태터데스크 관리자
2019. 8. 22. 15:47
‘반려동물’에 이어 ‘반려식물’이 주목받고 있습니다. 만약 급변하는 사회와 인간관계에 불안함을 느끼거나 일상에서 받은 스트레스를 풀 곳이 없다면, 늘 한자리에서 소리 없는 위로를 건네는 식물을 입양해 보는 것은 어떨까요? 관심은 있지만 자신이 없어 고민하고 있었던 사람들을 위해 식물에 대한 정보를 준비했습니다. 고르는 방법과 가꾸는 방법, 함께 배치하면 어울리는 인테리어 소품도 준비했으니 반려식물을 통해 몸과 마음도 치유하고 집안 분위기도 바꿔보세요!
1. 스트레스에 쉽게 노출되는 현대인에게 제격
식물은 현대사회의 문제로 여겨지는 미세먼지와 각종 대기오염을 정화해주죠. 나아가 식물이 가진 초록색은 스트레스에 자주 노출되는 현대인에게 편안한 감정을 선사하는 뇌파 ‘알파파’ 분비를 촉진시켜 몸과 마음도 다스려줍니다. 식물이 만들어내는 물질인 ‘피톤치드’는 살균성을 지니고 있어 기관지와 심장을 강화하고, 동시에 심리적인 안정감도 선사합니다. 마지막으로 흙 속에 자생하는 박테리아인 ‘마이코막테리움 박케’ 는 기억력을 높이고 우울함을 억제하는 ‘세로토닌’ 분비를 촉진합니다. 이렇듯 식물은 생활 환경을 개선하고 질병을 예방하는 존재로 현대인에게 선택 아닌 필수가 되어버린 것이죠.
2. #랜선 집들이 #인생샷 #감성샷을 위한 #플렌테리어의 등장
요즘은 스마트폰 카메라 기능의 진화, SNS 활성화로 ‘인생샷’ ‘감성샷’ 열풍이 불고 있다고 해도 과언이 아닙니다. ‘랜선 집들이’라는 말이 생길 만큼 인테리어를 SNS에서 자랑하는 것도 유행인데요. 인기 있는 ‘집스타그램’ 을 찍기 위해서는 식물이 필수입니다. 천장에 닿을 만큼 키가 큰 열대 수종은 이국적인 정취를, 탁자 위에 놓여진 작고 가녀린 식물은 감성을 더하는 소품이 되어줍니다. 인기가 좋은 덕에 식물로 인테리어를 한다는 뜻의 '플랜테리어'라는 단어와 전문 직군도 생겨났답니다.
3. 1인 가구의 증가
마지막으로 반려식물이 주목받고 있는 이유에는 고령화, 1인 가구 증가도 영향을 미쳤습니다.
만약 1인 가구가 식물이 아닌 동물을 키우게 된다면 부재 시 동물을 돌봐줄 인력이 없을 뿐 아니라, 평소 경제적인 부담이 느껴지기도 하죠. 반면 반려식물은 상대적으로 키우기 쉽고 적은 비용이 들기 때문에 더욱 주목받고 있는 것이랍니다. 고령화 가구에는 단조로운 삶에 생기를 더해주고, 의지와 활력을 부여한다고 하네요.
1. 라이프스타일에 맞는 식물 고르기
실내에서 키울 수 있는 식물로는 '관엽식물', '꽃', '다육식물' 이 대표적입니다.'관엽식물'은 고무나무, 야자나무처럼 잎이 화려한 식물을 말하는데요. 식물을 길러본 적 없는 초보 혹은 채광이 원활하지 않은 공간 거주자, 바쁜 직장인에게 추천합니다. 반음지에서도 잘 자라고, 햇살의 강도가 약해 살균하지 못하는 세균과
환기할 시간이 부족해 배출하지 못하는 유독 물질을 흡수하고 공기를 정화해준답니다.
'꽃'은 채광이 좋은 공간 거주자, 재택근무자나 주부 등 반려식물과 함께 생활하는 사람에게 추천합니다. 꽃은 약 일주일 간 짧게 피고 지기 때문에 야근이나 외근이 잦은 직장인은 개화한 모습을 놓칠 수 있기 때문이죠. 사계절 내내 피는 꽃도 있지만, 꽃이 피기 전과 후의 외형 변화에 확연한 차이가 있으므로 섬세한 관찰이 필요하답니다.
'다육식물'은 잎과 줄기에 다량의 수분을 보유하고 있는 식물을 뜻합니다. 스투키, 선인장이 대표적인데요. 협소한 공간 거주자, 출장이 많은 직장인에게 권합니다. 건조하고 일교차가 큰 극한의 환경에서도 살아남을 만큼 강인한 생명력을 보유하고 있기 때문에 오랫동안 물을 주지 않아도 잘 자란답니다.
2. 화분 고르기
화분은 토분, 도자기 화분, 시멘트 화분, 바구니 화분, 패브릭 화분으로 구분할 수 있습니다. 토분은 흙을 구워 만든 화분으로 통풍이 잘 되고 물마름이 빠르게 진행됩니다. 잎과 뿌리에 수분을 저장하고 있는 다육식물, 통풍이 잘 되는 공간에서 성장하는 허브를 심기 좋죠.
시멘트 화분과 도자기 화분은 물마름이 늦어 자칫 식물의 뿌리가 썩을 수도 있는데요. 잎과 뿌리가 얇아 수시로 수분을 보충해야 하는 식물을 심는 것을 권합니다.
마지막으로 바구니 화분, 패브릭 화분은 화분의 덮개로 사용할 수 있습니다. 계절과 취향, 유행에 따라 자주 교체할 수 있는 것이 장점입니다.
3. 물 주기
물 주기 시기는 화분 흙의 물 마름 정도를 보고 판단할 수 있습니다. 봄부터 가을까지는 화분 가장 위쪽의 흙을 손으로 만져보세요. 손을 털었을 때 묻어나지 않을 정도로 건조하다면 물을 주어야 할 시기입니다. 단, 다육식물은 잎에 많은 수분을 보유하고 있으므로 손가락 두 마디, 혹은 나무젓가락 5cm 정도를 화분에 찔러본 후 수분이 묻어나지 않는다면 물을 준비해 주세요.
이 때 물 빠짐 구멍이 있는 화분에는 화분 아래에 위치한 구멍으로 물이 흘러나올 때까지, 물 빠짐 구멍이 없는 화분에는 화분 가장자리를 따라 물을 주기 시작해 중앙의 흙에 물이 스며들 때까지 물을 줍니다. 마지막으로 겨울철에는 식물의 뿌리가 얼 수 있으니, 아침 저녁을 제외한 오전 10시~오후 4시 사이에 물을 주는 것이 좋습니다.
4. 온도와 습도 조절하기
식물은 서식지에 따라 선호하는 온도와 습도가 다릅니다. 먼저 아열대, 열대 지방이 원산지인 관엽식물은 추위에 약하기 때문에 우리나라 늦봄~초여름 사이의 온도인 20℃ 안팎의 온도를 유지해주어야 합니다. 겨울에도 최소 10~15℃를 유지해야 물을 주었을 때 뿌리가 얼거나 동사하는 것을 막을 수 있죠.
다육식물의 생육 적정 온도 또한 마찬가지입니다. 다만 다육식물은 습한 환경에 방치되면 잎이 무르는 병이 생길 수 있으므로 물 빠짐이 잘 되는 토질에 심는 것이 좋습니다. 적정 습도는 30% 안팎입니다.
5. 식물 병원 이용하기
반려식물이 병충해에 감염되거나 시들어갈 때는 '식물 병원'을 이용해보세요. 경기도농업기술원, 서울대학교, 충북대학교, 안동대학교 등 관공서와 산학기관에서 운영하는 식물 병원부터 개인이 운영하는 식물 커뮤니티까지 다양한 곳에서 식물의 상태를 진단, 관리법을 처방받을 수 있습니다. 관공서와 산학기관의 식물 병원은 인터넷 홈페이지에서 원격으로 진단과 처방을 받을 수 있으며, 개인이 운영하는 식물 커뮤니티에서는 식물 입원 치료 서비스를 제공하기도 한답니다.
1. 침실 : 조명 + 선인장
반려식물을 침실에 두면 스톤치드 때문에 심신의 안정을 찾을 수 있고, 숙면할 수 있습니다. 스톤치드는 침구에 서식하는 세균도 미세하게 살균해주는 효과도 있죠. 거실에 비해 비교적 공간이 협소한 침실에는 작은 화분에서도 잘 자라는 선인장을 추천합니다. 이때 화려한 외형의 선인장만큼이나 화려한 조명을 배치해보세요. 단조로운 침실이 화사해진답니다.
2. 거실 : 스툴 +관엽 식물
가구가 많은 거실에는 관엽식물을 추천합니다. 잎이 아름답고 풍성해 화려한 무드를 더해주기 때문이죠. 관엽식물과 함께 오브제처럼 아름다운 스툴을 배치한다면 필요시 스툴을 사용할 수 있을 뿐더러 평소에는 갤러리처럼 아름다운 공간을 연출할 수 있습니다.
3. 주방 : 수경 화분 + 나무 가지
위험한 요소가 많은 주방에는 아담한 화병을 이용한 수경 화분을 추천합니다. 식물의 가지를 꽂아 물꽂이 하는 방법을 택한다면 보기에도 아름답고 이동이 용이해 공간 활용에도 도움이 됩니다. 가지꽂이 할 수 있는 식물은 고무나무, 몬스테라, 율마 등 종류가 다양해 시중 꽃 시장이나 조경 시장에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
2019. 8. 1. 17:34
여름을 대표하는 과일의 여왕, 새콤달콤 복숭아의 계절이 돌아왔습니다. 중국에서 불로장생 과일로 불리는 복숭아는 수분과 비타민이 풍부해 혈액순환에 좋고, 산성화된 체질을 개선해 불면증에 도움을 준다고 사실 알고 계셨나요? 뿐만 아니라 식이섬유가 많고 몸에 필요한 무기질 또한 풍부해 만성 피로 증후군 개선 효과도 입증되었다고 해요. 제철을 맞이한 복숭아를 제대로 즐기기 위해 기억해야 될 사실은 바로 껍질 채 먹어야 제대로 영양까지 즐길 수 있다는 것! 대부분의 영양소가 껍질에 들어있기 때문이죠. 싱싱한 복숭아를 그대로 먹는 것도 좋지만, 더 맛있고 더 특별하게 즐기고 싶다면 주목하세요! 카페에 가지 않아도 집에서 간단하게 즐길 수 있는 복숭아 디저트 레시피를 공유해드릴게요.
☆재료 : 아삭이 복숭아, 설탕, 레몬, 탄산수, 얼그레이 홍차 티백, 따뜻한 물, 애플 민트.
1. 아삭이 복숭아를 깨끗하게 손질해주세요.
2. 복숭아, 설탕, 레몬즙, 레몬 슬라이스를 넣고 분홍빛이 돌 때까지 약한 불에서 5분 정도 끓여주세요.
3. 얼그레이 홍차 티백을 뜨거운 물에 우려 준비해주세요.
4. 완성된 얼그레이 홍차에 복숭아 청과 탄산수를 넣고 애플 민트로 장식해주세요.
☆재료 : 백도 복숭아, 설탕, 레몬즙, 우유, 물, 연유, 애플민트.
1. 우유, 물, 연유를 잘 섞어 얼음 틀 혹은 지퍼 백에 얇게 펴서 얼려 주세요.
2. 백도 복숭아는 볼러로 동그랗게 만들고, 남은 복숭아는 설탕과 레몬즙을 넣고 함께 믹서에 갈아 주거나 곱게 다진 후 섞어 주세요.
3. 얼려둔 우유 얼음은 빙수기로 갈아주고, 지퍼 백에 얼린 경우에는 밀대로 살살 부숴서 준비해주세요.
4. 동그랗게 만든 복숭아와 복숭아 시럽을 뿌리고 애플민트로 장식해주세요.
☆재료 : 황도 복숭아, 식빵, 크림치즈, 레드 커런트, 타임, 슈가 파우더.
1. 식빵을 적당한 크기로 잘라 주세요.
2. 식빵 위에 크림치즈를 발라주세요.
3. 먹기 좋은 크기로 썰어둔 복숭아를 올려주세요.
4. 커런트, 타임, 레몬으로 장식해주고 메이플 시럽이나 꿀을 뿌려주세요.
지금까지 곰손도 뚝딱 만들 수 있는 초간단 복숭아 디저트 레시피 세가지를 소개해드렸는데요. 어떠셨나요? 이번 주말 사랑하는 사람들과 행복한 순간을 위해 달콤한 복숭아 디저트를 직접 만들어보세요! 세상에 하나뿐인 달콤한 선물이 되어줄거예요.
2019. 7. 29. 18:28
변덕스러운 날씨가 계속되는 요즘, 종일 부는 축축한 바람과 습한 공기는 불쾌지수를 치솟게 하죠. 이런 날씨에는 쾌적한 집에서 시원한 과일 음료를 만들어보면 떨까요? 보기만 해도 상큼한 과일과 새콤달콤한 맛의 과일청이 어우러진 D.I.Y 음료 한 잔이면 낮에 쌓인 불쾌함과 피로감도 해소하고, 잠 못 이루게 하는 열대야도 걱정 없습니다. 만드는 방법도 어렵지 않고 완성하고 나면 근사하기까지 한 과일 음료 레시피를 공개합니다. 혼자서도, 친구 또는 연인과도 부담 없이 즐길 수 있는 셀프 레시피랍니다.
첫 번째로 만들어 볼 음료는 ‘모히또’ 칵테일을 변형한 ‘매실청 모히또’ 입니다. 본래 모히또는 럼(Rum)을 주재료로 한 칵테일로, 레몬즙이나 라임즙, 민트 잎을 넣어 만들기 때문에 강한 신맛을 내는데요. 매실청을 첨가하면 새콤달콤한 맛이 더해져 맛이 더욱 풍부해진답니다. 또한 럼 대신 탄산수를 활용하면 남녀노소가 즐길 수 있는 논알콜 음료로 완성할 수 있죠.
매실은 피로 회복과 숙취 제거에 효과적이라 여름에 무기력함을 느끼는 사람에게 효과적으로 작용합니다. 이것은 매실 속에 ‘피크린산’이라는 성분이 함유되어있기 때문인데요. 이 성분은 간 기능을 강화하는 것에도 도움을 줍니다. 마지막으로 매실은 구연산 활동을 활발하게 해 식중독, 배탈 등 음식으로 인해 생긴 장 문제도 해결해 준답니다. 매실청 모히또로 여름철 배탈을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 일상에 활력을 더할 수도 있겠네요. 그럼 매실청 모히또 만드는 방법을 알아볼까요?
매실청 모히또를 만들기 위한 재료는 단 다섯 가지면 충분합니다. 매실청과 모히또 시럽, 탄산수, 레몬, 애플민트를 준비해주세요.
1. 애플 민트 잎을 1~2개씩 따서 잔에 넣고 포크나 스푼으로 톡톡 두드려주세요. 두드릴수록 잔 안에 애플 민트의 향기가 가득 퍼진답니다.
2.애플 민트 위에 얼음을 가득 채우고, 매실청을 잔의 1/3까지 채워주세요. 에디터가 사용한 매실청은 자연발효 장으로 유명한 성명례 명인의 것인데요. 신세계백화점 강남점 지하 1층 푸드마켓에서 구입했답니다.
3.탄산수를 잔의 2/3만큼 채워주세요.
4.모히또 시럽을 넣어주면 완성! 모히또 시럽의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
짠! 슬라이스 한 레몬을 꽂으니 더욱 근사해졌네요. 신맛을 좋아한다면 모히또 시럽을 충분히 넣는 것을 권합니다. 구비하고 있는 시럽이나 꿀을 넣어도 잘 어울리니, 좋아하는 맛을 첨가하며 나만의 음료를 완성해보세요.
레인보우 샹그리아는 이름처럼 다채로운 색상의 과일을 차곡차곡 쌓은 후 주류나 음료를 섞어 완성하는 음료입니다. 취향에 따라 좋아하는 과일을 선택할 수 있는 장점이 있습니다. 만약 한꺼번에 여러 가지 과일을 구입했다가 다 먹기 전에 과일이 상하는 것이 걱정된다면, 신세계백화점 지하 푸드마켓을 방문해보세요. 질 좋은 과일을 1~2개씩 구입할 수 잇도록 소포장하여 판매하고 있답니다.
본격적으로 레인보우 샹그리아를 만들어볼까요? 레인보우 샹그리아는 과일을 손질하는 것이 과정의 90%에 해당할 만큼 만드는 방법이 간단해 요리 초보도 쉽게 만들 수 있습니다.
에디터는 애플망고, 청사과, 자두를 준비했습니다. 새콤달콤한 과일 위에 레몬즙으로 신맛을 더하고, 알코올이 있는 주류 대신 탄산수로 논알콜 음료를 만들어 볼거에요.
1.준비한 과일을 원하는 모양으로 썰어줍니다. 망고는 한 면을 넓게 자른 후, 규칙적으로 가로 세로 칼집을 내주면 껍질과 과육을 분리하기 좋습니다. 자두는 껍질을 제거하지 않은 채 큐브형으로 잘라주었습니다. 마지막으로 사과는 한 면을 넓게 자른 후 길고 얇게 썰어 우아한 꽃잎 모양을 연출해보았습니다.
2.자른 과일을 차곡차곡 담고 레몬즙을 잔의 1/4까지 채워줍니다. 레몬즙은 취향에 따라 양을 조절해 주세요.
3.잔의 남은 공간에 탄산수를 가득 채워주세요.
레인보우 샹그리아가 완성되었습니다. 에디터는 과일 향을 제대로 즐기고 싶어 허브를 생략했는데요. 민트나 로즈마리로 장식해주면 상쾌한 허브의 향취가 더해져 음료를 더욱 청량하게 즐길 수 있답니다.
‘과일 계의 다이아몬드’라고 불리는 체리! 체리는 아름답게 반짝이는 적갈색 과육이 매력적이죠. 때문에 화려한 디저트 장식으로 자주 쓰이는데요. 에디터도 체리의 화려한 색감이 돋보이는 ‘체리 에이드’를 만들어 보려고 해요. 분홍색 탄산음료와 생체리를 함께 사용하면, 체리에서 나온 붉은색 과즙이 분홍색 탄산음료에 은은하게 퍼지며 오묘한 색감을 낸답니다.
체리 에이드를 만들 때에는 체리청이 아닌 생체리를 사용해주세요. 체리에는 ‘안토시아닌’이라는 항산화 성분이 함유되어 있는데요. 체리를 날 것으로 섭취했을 때 영양소가 잘 전해진답니다. 안토시아닌은 항암효과와 노폐물 배출 효과가 있어 건강 관리와 피부 미용에도 도움을 주죠.
체리 에이드의 재료를 소개합니다. 생체리, 분홍색 탄산음료, 그리고 로즈마리를 준비해주세요. 신세계백화점 강남점 지하 1층 푸드마켓에 가면 미국에서 항공으로 직배송한 싱싱한 체리를 판매하고 있답니다. 인터넷 쇼핑몰 SSG닷컴에서도 구매할 수 있어요.
1.생체리를 잘라주세요. 1/4조각, 1/2조각, 원형 체리 등 다양한 모양으로 잘라주면 비주얼이 더욱 다채로워집니다.
2.잔 안에 얼음과 체리를 교차해서 채워 주세요.
3.얼음과 체리를 채운 잔에 분홍색 탄산음료를 가득 채워 주세요.
4.기호에 따라 레몬즙을 넣으면 상큼한 맛이 더해집니다.
마지막으로 로즈마리를 더해주면 체리 에이드 완성! 체리에서 붉은색 과즙이 스며 나와 음료의 색상이 더욱 아름다워졌네요.
자 이렇게 과일 음료 세 가지를 만들어 보았습니다. 더위와 비, 높은 습도까지 기분을 불쾌하게 하는 많은 요소들이 가득한 계절이지만, 청량한 과일 음료만 있다면 하루를 기분 좋게 마무리할 수 있을거에요. 지금 바로 D.I.Y 음료 만들기에 도전해보세요!
