HOW TO 썸네일형 리스트형 한우부터 블루베리까지 맛있는 제주도 미식여행 예부터 제주는 돌, 바람, 여자가 많아 삼다도(三多島)라고 불렀는데요. 제주에 많은 것이 또 하나 있습니다. 바로 깨끗한 자연에서 자란 청정 먹거리인데요. 1급 청정수 부럽지 않은 최고의 맛을 찾기 위해 신세계백화점 푸드마켓의 바이어들이 제주로 직접 떠났습니다. 마블링이 영롱한 한우부터 토종닭, 계란, 갈치에 블루베리까지 농·축·수산물 가릴 것 없이 엄선된 특급 제철 식재료들을 소개합니다. 한라산 산기슭에서 건강하게 자란 제동목장 한우 & 토종닭 제주=흙돼지는 옛말! 이제는 제주도의 건강한 자연에서 자란 특별한 한우, 제동목장 한우를 기억해주세요. 해발 400m 한라산 기슭, 최적의 자연환경에서 방목해 기르는데요. 무항생제 사료와 제주 천연 화산 암반수까지 먹이부터 남다릅니다. 여기에 육지의 방목기간(5.. 더보기 쫄깃하고 고소한 맛, 굴비와 죽순으로 차려내는 한 상 ‘밥도둑’ 하면 떠오르는 음식, 뭐가 있을까요? 간장게장부터 잘 익은 김장김치, 쌉쌀하면서도 짭조름한 감칠맛이 매력적인 명란젓까지 다양한 음식을 떠올리실 것 같은데요. 그래도 원조 밥도둑 하면 쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품인 굴비를 따라올 음식이 없을 것 같습니다. 하지만 같은 굴비라도 다 같은 굴비는 아니겠죠? 출발선부터 남다른 신세계백화점 푸드마켓의 굴비, 소개해 드릴게요! 조기부터 남다른 법성포 굴비의 품격 굴비는 민어과에 속하는 바닷물고기인 조기를 소금 간을 한 후, 건조시킨 상품을 통칭하는데요. 수라상에 올랐던 것은 물론, 자린고비가 시장에서 산 굴비를 천장에 매달아 놓고 눈으로만 먹었다는 이야기가 있을 정도로 예로부터 고급 식품으로 꼽혔습니다. 하지만 같은 굴비도 원물 조기부터 만드는 과정에 .. 더보기 지금 놓치면 후회하는 바다의 맛, 꽃게와 주꾸미 봄 하면 생각나는 해산물, 무엇이 있으신가요? 많은 분들이 도다리를 떠올리실 것 같은데요. 도다리 말고도 지금을 놓치면 1년을 후회하는 맛이 있습니다. 바로 꽃게와 주꾸미입니다. 제철을 맞아 알은 꽉 차고, 살은 달고 부드러운 맛이 일품이죠. 그렇다고 이 맛을 보기 위해 굳이 직접 서해까지 갈 필요는 없습니다. 가까운 신세계백화점 푸드마켓에서 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있으니까요! 신선함의 차원이 다른 꽃게와 주꾸미를 만나는 곳, 신세계백화점 푸드마켓 푸드마켓의 꽃게와 주꾸미가 특별한 첫 번째 이유, 바로 급이 다른 신선함입니다. 직배송 차량을 통해 들어오는 꽃게와 주꾸미는 고객을 만나는 순간까지 살아있을 정도로 신선함이 남다르죠. 신선함의 비밀은 산지에서부터 시작되는 까다로운 선별 과정 덕분입니다. .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 52 다음
