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REVIEW

일반 생선에서는 느낄 수 없는 감칠맛! 건생선 이야기 해풍에 말려 꾸득꾸득한 질감과 쫄깃하면서도 담백한 식감을 자랑하는 건생선은 겨울밥상을 책임지는 기특한 식품입니다. 비린내가 적은 생선을 말린 건생선은 살짝 양념해 찜으로 만들거나, 구워서 요리하면 훌륭한 밥반찬이자 술안주가 되기도 하는데요. 가을 겨울 밥상, 입맛을 돋구어 주는 몸에도 좋고 맛 좋은 건생선의 매력에 빠져 보세요. 건생선이란? 건생선이란 말 그대로 생선을 말린 것을 말합니다. 냉장시설이 취약했던 과거엔 생선을 부패 없이 오래 두고 먹기 위해 모든 생선을 말려 먹었다고 하는데요. 말린 생선은 생선이 마르는 과정에서 비린내가 나는 물질이 사라지고, 생선살 자체에 탄탄한 탄력이 생긴답니다. 생선살의 효소가 단백질을 아미노산으로 분해해, 맛이 더 좋아지는 장점이 있죠. 또한 수분이 빠지면서 살이 .. 더보기
책 속으로 떠나는 가을, 독서 라이프를 위한 안내서 사색하기 좋은 계절, 가을엔 좋은 책 속으로 여행을 떠나 보세요. 여유로움이 넘치는 느긋한 공간, 가지런하게 꽂혀 있는 책들, 코 끝을 스치는 커피 한잔이 있는 풍경은 가을의 감성을 더욱 진하게 느끼게 해 줍니다. 올 가을에는 마음을 따뜻하게 품어주는 책 한 권, 만나 보시는 건 어떨까요? 일상의 분주함을 벗어나 마음의 휴식을 선사하는 독서 라이프를 위한 몇 가지 아이디어를 제안합니다. 독서습관 길러주는 필수품들 1 독서등 (독서조명) 독서를 위한 조명은 LED가 좋습니다. LED 조명은 자연친화적이고 자극적이지 않아 심신의 안정을 준답니다. 조명의 모양은 스탠드 형태를 선택하세요. 자유자재로 높이 조절이 가능한 스탠드의 조명 갓을 눈높이보다 낮게 조절하는 것이 포인트 인데요. 많은 양의 빛을 확보하면 .. 더보기
올 가을, 에너지를 충전해 줄 더없이 좋은 활력소 – 아웃도어 라이프 올 가을에는 핸드백과 하이힐 대신 배낭과 운동화를 신고 자유를 만끽 하세요. 함께 텐트를 치고, 모닥불 앞에 모여 앉아 담소를 나누는 캠핑부터, 두 발이 머무는 곳이 안방이 되는 백패킹, 잔디밭에 앉아 음악과 여유를 만끽하는 페스티벌까지 자연에 몸을 맡기고 발길 닿는 대로 떠나는 아웃도어 라이프를 추천 합니다. 아웃도어의 종류 1. 오토캠핑 자동차에 캠핑에 필요한 텐트와 취사도구를 싣고 야영을 떠나보세요. 오토캠핑은 산과 바다를 따라 달리다가 오토캠핑장에 정착해 텐트만 펼치면, 자연 속에 하룻밤을 보낼 수 있어 가장 일반적으로 즐기는 캠핑입니다. 오토캠핑장은 대부분 대도시 주변과 인접해 있는 도로변에 있답니다. 수도와 전기를 연결할 수 있는 시설이 있고, 캠핑카와 트레일러를 이용하는 오토캠핑 장은 편의시.. 더보기

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