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REVIEW

전통장의 재발견 - 전통장으로 차린 양식 테이블 "어쩜 저 재료로 저런 요리를 만들 생각을 하지?” 의뢰인의 냉장고 재료만으로 셰프들이 15분간 요리 대결을 펼치는 요리 예능 프로그램이 요즘 한창 인기인데요. 이 프로그램을 보면서 이런 생각 안 해보셨나요? 냉장고 속 평범한 재료들이 아이디어 넘치는 셰프들의 손 끝에서 비범한 요리로 탄생할 때마다 ‘발상의 전환이야말로 요리의 기본이구나’하고 감탄합니다. 우리 명절 설날이 있는 2월은 된장, 간장, 고추장, 우리 전통장을 쓸 일이 많은 때이기도 하죠. 이번 설에는 조금만 아이디어를 더해 우리 장으로 서양 요리를 만들어보는 건 어떨까요? 요리에 대한 편견도 깨고, 생각보다 잘 어울리는 그 맛에 놀라실 거예요. 간단하게 할 수 있으면서도 맛깔나는 요리의 3가지 레시피를 알려드립니다. 해산물 세비체 샐러드 어.. 더보기
취향 저격 신혼살림 - 베딩부터 테이블웨어까지, 신혼부부를 위한 트렌디한 살림살이 패션에 트렌드가 있듯 웨딩도 마찬가지입니다. 최근 신혼부부의 홈 인테리어 트렌드는 아이템에 힘을 쏟는 것은데요. 전셋집에 신접을 차리는 커플들이 많아지면서 무리하게 구조를 변경해 집을 꾸미기보다는 자신들의 취향을 드러낼 수 있는 인테리어 아이템들로 집 안을 꾸미는 편을 선호하는 편이죠. 신혼살림에 꼭 필요한 베딩부터 테이블웨어, 인테리어 소품 등 집 안 분위기를 좌우하는 트렌디한 살림살이를 소개합니다. 포근한 침실을 위한 패브릭 침실은 부부를 위한 가장 로맨틱한 장소로 베딩의 컬러와 패턴이 분위기를 좌우하는데 한몫합니다. 지나치게 화려한 장식이 있거나 비비드 한 색상보다는 소프트한 컬러와 포근한 질감으로 편안한 휴식 공간 같은 무드를 연출하는 베딩을 선택하는 것이 좋습니다. 방 안에 포인트를 주고 싶다면.. 더보기
하루 한 끼 샐러드 - 반찬은 물론 한 끼로 손색 없는 식사용 샐러드 자연이 가진 선명한 색깔, 요리 준비부터 기분이 좋아지는 신선한 향, 아삭아삭한 식감. 샐러드만큼 싱그러운 매력이 가득한 메뉴도 없습니다. 새해에는 내 몸을 더욱 아끼는 방법으로 ‘하루 한 끼 샐러드’ 플랜을 세우는 것은 어떨까? 신선한 재료로 몸 안에서부터 아름다움을 가꾸는 이너뷰티도 챙기고 한 끼 식사로도 거뜬히 제 몫을 하는 세 가지 샐러드의 레시피를 제안합니다. *농산물은 각 점 별로 입고 상황이 상이할 수 있습니다. 반나절은 거뜬한, 속 든든 샐러드 고구마, 단호박은 우리 몸에 필요한 비타민을 가득 담고 있으면서 기분 좋은 포만감을 주는 채소들입니다. 여기에 견과류와 치즈 등을 곁들이면 단백질을 채울 수 있어 더욱 영양가가 높아집니다. 바질 페스토로 버무린 단호박 샐러드 재료: 단호박 1개, 고.. 더보기