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REVIEW

따뜻한 수프 한 그릇 - 한 겨울 몸과 마음을 녹여주는 영양 만점 수프의 풍미 겨울이면 생각나는 따뜻한 수프의 무한 변주! 단 15초면 바쁜 아침을 든든하게 채워주는 한 끼 식사가 되고, 약간의 재료를 더하기만 해도 그라탕이나 파스타 같은 고급스러운 이탈리안 푸드를 완성할 수 있습니다. 최근에는 랍스터, 조개살 등의 고급스러운 재료부터 콩, 쌀, 버섯, 브로콜리 등 다양한 재료를 함유해 영양까지 더한 기특한 메뉴로 변신했는데요. 특히 시판 수프는 만들기가 간단해 언제든 쉽게 조리할 수 있는 것이 가장 큰 장점입니다. 입맛과 취향에 따라 골라 먹는 무한한 매력의 소울 푸드, 시판 수프를 소개합니다. 셰프의 손 맛이 느껴지는 레토르트 수프 캠벨은 앤디 워홀의 작품에도 등장할 정도로 유명한 캔 수프죠. 클램차우더부터 콩, 옥수수는 물론 랍스터까지 들어간 레토르트 수프는 씹는 맛이 그대로.. 더보기
새해엔 좋은 취미로 더 새로워 지세요! 새해에 시작하기 좋은 취미 이야기 새해가 가까워오면, 언제나 새로운 포부로 들뜨기 마련입니다. 평소 이루지 못했던 일들을 되새기며 실천할 수 있는 목표를 세우게 되는데요. 그 중 ‘좋은 취미 갖기’는 늘 포함되는 목표 중 하나죠. 2015년에는 신세계 문화센터에서 좀 더 활기찬 나를 위해 좀 더 적극적으로 움직여 보는 건 어떨까요? 신세계 강남점 아카데미가 새롭게 오픈한 파미에스테이션으로 이전하며, 더 유익한 취미 컨텐츠를 가득 준비했습니다. 몸과 마음을 새로운 에너지로 가득 채워 주는 나만의 취미, 지금부터 만나 보세요! 맛있는 요리에 도전! (쿠킹, 베이킹, 커피) 요리는 그림보다 위대한 예술이라는 말이 있습니다. 그림은 시각만을 만족시키지만 요리는 오감을 모두 만족시키는 최고의 예술이라는 뜻인데요. 맛도 있고 멋도 있는 요리가 일상.. 더보기
진한 풍미와 부드러운 식감을 동시에 – 드라이 에이징 쇠고기의 매력 가장 트렌디한 맛, 드라이 에이징 쇠고기를 맛보세요 쇠고기도 유행이 있다는 것, 알고 계신가요? 그동안 입 안에서 살살 녹는 마블링 가득한 쇠고기가 대세였다면, 요즘은 마블링은 적지만 쇠고기 본연의 맛을 느낄 수 있는 ‘드라이 에이징’이 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히, 드라이 에이징한 쇠고기는 맛과 풍미 질감이 뛰어나 ‘고기 좀 먹는다’ 하는 분들의 입맛을 사로잡고 있죠. 겉은 바삭하고 속은 선홍빛 부드러움과 진한 육즙을 가진 드라이 에이징의 특별함 속으로 빠~져 봅시다! 드라이 에이징이란? 드라이 에이징 (Dry Aging)은 쇠고기를 공기 중에서 그대로 건조시켜 수분은 줄어들고 육즙은 농축시킨 건조숙성육을 말합니다. 우수한 단백질이 가득한 쇠고기는 근육 조직이 부드럽고 치밀해서 근력 향상에 큰 도움.. 더보기