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REVIEW

미세먼지는 가라! 게스트 에디터의 봄 극복기 ③ 김호윤 편 달콤한 초콜릿으로 화가 누그러지고, 허브티 한 잔으로 마음이 충만해지는 사람이라면 주목해야 할 소식! 김호윤 셰프를 게스트 에디터로 초대해 봄 극복기를 들어봤습니다. 미슐랭 스타를 받은 서래마을의 파인다이닝 레스토랑 ‘스와니예’에서 수셰프를 맡고 있는 김호윤 셰프는 현재 스와니예를 비롯해 등의 각종 매체를 통해 활발히 활동하고 있답니다. 그의 인스타그램 계정(@chefhoyoon)에서는 그가 발품 팔아 얻은 식재료 정보, 스와니예와 의 비하인드 스토리 등을 볼 수 있어 더욱 흥미롭죠. 그가 전하는 맛있는 이야기와 생동감 넘치는 사진을 들여다볼까요? “미국 와인의 명산지, 나파에서 인사드려요” 캘리포니아 유제품 협회의 초청을 받아 CIA(Culinary Institute of America) 나파 분교에 .. 더보기
미세먼지는 가라! 게스트 에디터의 봄 극복기 ② 박소연 편 3명의 라이프스타일 고수가 게스트 에디터가 되어 전하는 봄 극복기! 두 번째 주인공은 박소연(@ashley_sso) 에디터입니다. 패션 브랜드 VMD로 일했던 그녀는 지금 애슐리라는 별명으로 블로그, 인스타그램을 통해 대중과 소통하고 있어요. 특히 그녀가 7년째 운영하는 블로그, ‘애슐리의 즐거운 여행 (http://blog.naver.com/psynara82)’은 여행과 스쿠버다이빙을 즐기는 마니아들의 성지와도 같답니다. 2년 전부터 그녀는 스쿠버다이빙 숍을 겸한 교육센터 ‘버블크루’까지 열게 되었죠. 10년째 연애 중인 남편, 막 돌 지난 반려견 앙뚜와 함께하는 그녀의 삶 속으로 빠져볼까요? “상반기 여행 계획 완료!” 3월에 마카오, 5월에는 대만 오키드 섬으로 다이빙 여행을 떠날 계획입니다. 6월.. 더보기
아날로그의 #맛 겉과 속이 다르다? 얼핏 봐서는 오래된 노포처럼 보이지만, 주의하세요! 이들의 공통점은 초행길엔 쉽게 찾기 어렵다는 점, 찾았다 하더라도 모르고 그냥 지나치게 될 확률이 높다는 점입니다. 세련됨과 ‘핫’함으로 치자면 세계 어느 도시와 견주어도 부족함이 없는 서울!! 모든 것이 빠르게 돌아가는 요즘, 느릿한 행보가 더욱 매력적인 공간으로 초대합니다. 상수동 골목 언저리에 자리 잡은 독특한 가게. 간판에는 ‘명성이발관’이라 쓰여있고, 이발소 특유의 삼색 원통이 현란하게 돌아가고 있죠. 하지만 늦은 밤에도 불을 밝히고 영업하는 이발소라니, 어쩐지 낯설게 다가오네요. 이곳의 정체는 바로 유린기, 마파두부, 마라샹궈 등의 중국요리와 시그니처 칵테일 그리고 중국 고량주 등을 내주는 차이니스 바, ‘명성관’입니다! .. 더보기

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