태터데스크 관리자
2020. 2. 13. 18:11
건강은 일상의 작은 습관에서부터 시작되죠. 좋은 먹거리, 청결, 편안한 마음가짐과 같이 일상을 건강하게 유지하는 것이 중요한 이유도 그 때문입니다. 나와 우리 가족의 건강한 습관을 위해 무엇부터 시작해야 할지 모르겠는 당신을 위해 준비했습니다. 몸과 마음을 모두 튼튼하게 만들어줄 수 있는 방법들을 3차례에 걸쳐 소개할 예정인데요. 그 첫 번째로 소개해드릴 내용은 면역력을 높이기 위해 일상에서 실천할 수 있는 습관입니다.
원래도 여기저기서 기침 소리가 많이 들리는 때가 환절기이지만 요즘은 기침소리 하나가 예사로 들리지 않는 것 같습니다. 외출 한 번 하는 것도 조심스러운 나날을 보내고 있을 분들이라면 집중해주세요.
우리는 불시에 일어나는 사고에 대비하기 위해 보험에 듭니다. 면역력을 올리는 것도 마찬가지입니다. 면역력을 올리는 것은 건강한 일상을 유지하기 위한 보험과도 같습니다. 면역체계가 튼튼할수록 건강을 보장할 수 있는 범위는 넓어지죠.
평소에 잘 쉬고, 잘 챙겨 먹기만 해도 면역 체계를 건강하게 유지할 수 있다는 이야기는 많이 들어 보셨죠? 그렇다면 특히 요즘같이 환절기에 바이러스까지, 골치 아픈 시기에 챙겨 먹으면 좋은 식품은 어떤 것들이 있을까요?
미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 블루베리는 다양한 비타민을 함유하고 있는데요. 비타민A, B, C, E와 칼슘·마그네슘·인·칼륨 등이 풍부해 체내 면역시스템 증진에 이롭습니다. 특히 블루베리 특유의 파란색을 구성하는 색소 성분인 안토시아닌은 대표적인 항산화 물질로 체내의 산화작용을 막아주는 걸로 알려져 있는데요. 암 예방은 물론 노화 방지에도 도움이 된다고 합니다.
김치를 비롯한 다양한 요리에 양념으로 쓰이는 마늘 역시 대표적인 건강식품인데요. 마늘에 들어있는 알리신이 면역력을 높여줄 뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 낮추고, 소화를 도와준다고 합니다. 이 밖에도 브로콜리, 고등어까지 면역력을 올려주는 식품은 다양하니 면역력 강화를 위한 식탁 구성을 고민 중이시라면 참고해보세요.
시기상 기관지에 좋은 식품도 찾으신다면 배, 도라지, 생강만 한 식품이 없는 것 같습니다. 도라지와 배는 동의보감에 기록돼 있을 만큼 가래, 기침 등을 완화해주고 기관지에 수분을 공급하는 데 도움이 되죠. 특히 도라지의 따뜻한 성질이 배의 찬 성질을 보완해주기 때문에 도라지와 배를 함께 달여 마시면 효과는 더욱 좋습니다.
최근에는 이러한 식품들도 건강음료나 농축액, 청 형태로도 많이 출시되는 추세인데요. 따뜻한 물에 적정량을 섞어 차처럼 마시거나, 그 자체를 음료처럼 즐기는 것도 바쁜 현대사회에 한 가지 방법이 될 것 같습니다.
만약 식품을 통해 챙기는 것이 어렵거나 부족하게 느껴진다면, 영양제의 도움을 받는 것은 어떨까요? 비타민C, 아연, 엽산 등 각종 미네랄까지 한 번에 섭취할 수 있는 종합 비타민을 추천합니다.
비타민 C는 활성산소가 체내 세포를 손상시키는 것을 막는 대표적 항산화 영양소입니다. 또 미네랄은 면역력을 활성화시키고 신체 기능을 개선하는 등 다양한 작용을 하죠. 특히 비타민과 상호작용해 서로 흡수와 활성에 도움을 줍니다.
종합 비타민에 추가해 본다면, 프로바이오틱스와 프로폴리스를 추천합니다. ‘장이 건강해야 온몸이 건강하다’라는 말, 들어 보셨을 텐데요. 프로바이오틱스는 살아있는 균으로 특히 장 속에서 유익한 작용을 하는 균주를 형성, 장 속 유해균과 노폐물을 배출*시키는데 좋습니다.
프로폴리스는 꿀벌이 나무의 싹이나 수액과 같은 식물로부터 수집하는 수지 질의 혼합물로, 이미 오래전부터 다양한 용도로 사용해 왔는데요. 면역력 증진 효과뿐 만 아니라 감염 예방 및 치료, 항암 효과 등에 뛰어난 효능**을 보인다고 합니다. 최근에는 개별 포장된 스틱 형태나 캡슐 등 다양한 형태로 출시된 제품이 많아 한결 간편하게 즐기실 수 있습니다.
*식품의약품안전처
**두산백과
면역력을 올리는 다양한 식품과 영양제에 대한 정보는 넘쳐나지만 어떻게 먹는 것이 좋은지, 나에게 딱 맞는 방법은 무엇인지 궁금하시다면 지식의 보고, 책에서 해답을 찾아보세요.
<면역력을 처방합니다>의 저자, 정가영 의사는 영양과 생활습관을 통해 면역력을 키우는 방법에 대해 상세하게 안내합니다. 몸에 좋은 영양소를 찾고, 이를 위해 장내 유산균을 키울 수 있는 음식물을 섭취하라고 조언합니다. 저자는 “질 좋은 수면을 하도록 노력하고 스트레스를 관리하는 것도 빠질 수 없다”라며 “운동을 지속하면 자율신경계의 균형도 잡을 수 있다”라고 말합니다.
몸에 좋다고 해서 맛없는 것을 억지로 먹을 자신이 없는 분이라면 <부엌이 약방이 되는 면역력 밥상>을 추천합니다. 영양전문가인 저자가 오랜 기간 면역력을 높이는 식단을 연구해, 113개의 집 밥 레시피를 한 권에 담았습니다. 면역력을 높이는 영양소 원리와 계절에 맞는 식단 구성 방법과 함께 자극적인 조미료나 설탕은 사용하지 않고 본연의 재료로만 맛을 내는 방법을 배울 수 있습니다.
‘내가 먹는 것이 곧 내가 된다’라는 말이 있습니다. 특히나 요즘처럼 건강에 대한 걱정이 많은 때에는 더욱 중요하죠. 건강에 좋은 음식, 차 한 잔, 영양제 등을 챙기는 것은 지금 당장 시작할 수 있는 가장 건강한 습관입니다. 면역력을 올려주는 식습관 노하우와 함께 건강한 봄 맞이하세요.
가까운 점포에서 면역력 챙기기 ▶ https://www.shinsegae.com/
2020. 2. 11. 09:00
오늘 아침에 마스크 착용하셨나요? 신종 코로나바이러스감염증이 확산되며 손 씻기와 마스크 착용 등 신종 코로나바이러스감염증 확산 방지에 대한 사회적 관심이 높습니다. 신세계백화점도 신종 코로나바이러스감염증 예방을 위해 적극적으로 대처하고 있습니다.
지난 2월 10일 월요일, 신세계백화점은 전 매장을 임시 휴점하고 정부 방역 지침에 따라 백화점 전체 시설 및 비품에 방역 작업을 진행했습니다. 바이러스로부터 안전한 쇼핑 환경을 만들기 위해 꼼꼼하게 방역 작업을 진행했는데요. 신세계백화점은 이 외에도 다양한 노력을 기울이고 있습니다.
매장 곳곳에 손 세정제 및 손 소독기를 비치하였으며 고객 주요 시설에 대한 살균 소독을 강화했습니다. 또한, 직원 출근 시에 열화상 카메라를 통해 발열 상태를 확인하고 이상 증세가 있는 직원의 경우 즉시 귀가 조치하고 치료하도록 하고 있습니다. 모든 직원은 일회용 마스크를 착용한 상태로 고객님을 맞이하고 있으며, 안심할 수 있는 쇼핑 환경을 위해 보안사원이 매장 상황을 능동적으로 모니터링하고 특이 사항 발생 시 현장에서 즉각적으로 조치하고 있습니다.
신종 코로나바이러스감염증 예방 및 확산 방지는 모두의 관심사라고 해도 과언이 아닌데요. 도대체 신종 코로나바이러스감염증이 무엇이기에 전국민이 관심을 갖고 주의를 기울이고 있는 걸까요? 정체부터 예방법까지 한 번 살펴보겠습니다.
신종 코로나바이러스감염증은 신종 코로나바이러스 균이 원인이 됩니다. 원인 균인 신종 코로나바이러스는 중증 호흡기 증상을 유발합니다. 아직 치료제가 없고 전 세계적인 확산 추세를 고려했을 때 각별한 주의가 필요한 상황입니다.
코로나바이러스는 동물 및 사람에게 전파될 수 있는 바이러스입니다. 종이 매우 다양하고 바이러스의 특성과 숙주에 따라서 다른 양상을 보입니다. 사람에게 전파되는 코로나바이러스는 한정적이며, 사람에게 전파되는 모든 코로나바이러스가 치명적인 것은 아닙니다. 그 중 문제가 되는 것은 사람에게 치명적인 중증 호흡기 증상을 유발하는 바이러스인데요. 사스(SARS)와 메르스(MERS) 바이러스는 수많은 사상자를 낳은 치명적인 코로나바이러스 종으로 알려져 있습니다. (내용 출처: 네이버 미생물학백과 검색어 '코로나바이러스')
신종 코로나바이러스는 사람과 사람 간에 침 방울 및 호흡기 분비물(콧물, 가래 등)을 통해 감염될 수 있습니다.
감염된 사람이 기침이나 재채기를 했을 때 공기 중으로 날아간 침방울이 다른 사람의 호흡기에 들어가서 감염되는 경우가 대표적입니다. 이러한 감염을 예방하기 위해 평상시에도 마스크를 착용하는 것이 좋고, 발열 및 호흡기 증상 나타나는 등 감염이 의심되어 의료기관(질병관리본부 누리집, 1339, 지역번호+120 또는 지역 보건소 상담 및 선별진료소 사전 확인)을 방문할 때는 반드시 마스크를 착용해야 합니다.
또한, 바이러스에 오염된 손으로 눈이나 코, 입 등을 만지면 점막을 통해 바이러스가 침투할 수도 있습니다. 이를 예방하기 위해 손을 자주 씻고 평상시에 습관적으로 눈, 코, 입을 만지지 않도록 주의해야합니다. (내용 출처: 질병관리본부KCDC 홈페이지)
신종 코로나바이러스감염증 예방을 위한 노력이 일상화되며 마스크와 손소독제에 대한 수요가 부쩍 늘었습니다. 마스크는 알려진 바와 같이 보건용 마스크를 쓰는 것이 가장 효과적입니다. 마스크를 쓰지 않는 것 보다는 일반 마스크라도 쓰는 것이 낫지만, 보건복지부에서는 바이러스 예방 효과를 기대하기 위해 보건용 마스크를 사용할 것을 권고하고 있습니다.
보건용 마스크란 식품의약품안전처에서 의약외품 허가를 받은 마스크로, 특수필터로 외부 유입을 차단해서 호흡기가 바이러스에 노출되는 정도를 줄여줍니다. 보건용 마스크는 성능에 따라 KF80, KF94, KF99로 분류되는데요. 환자와 직접 접촉하는 의료인의 경우 KF94, KF99를 착용하도록 권고하고 있지만 일반인들은 KF 80으로도 예방 효과를 기대할 수 있다고 합니다.
마스크를 제대로 착용하는 것도 중요합니다. 자신에게 맞는 적당한 크기의 마스크를 선택하고, 입과 코를 완전히 가려 지속적으로 착용하며, 마스크 겉면을 만지지 않는 것이 중요합니다.(내용 출처: 대한민국 보건복지부 유튜브)
손 소독제도 마스크와 마찬가지로 식품의약안전처에서 허가를 받은 제품을 쓸 것을 권고합니다. 식품의약안전처에서 허가받은 손 소독제는 ‘의약외품’이라는 문구가 표기되어 있으므로 꼭 확인하고 구입하는 것이 좋겠습니다. 하지만 손을 통한 감염을 예방하기 위해서는 흐르는 물에 30초 이상 비누를 사용하여 손을 씻는 것이 우선이라는 점을 기억해주세요! (내용 출처: 질병관리본부KCDC 홈페이지/식품의약안전처 블로그)
건강과 안전을 위한 노력은 아무리 더해도 지나침이 없습니다. 신세계백화점은 앞으로도 안심하고 이용할 수 있는 쇼핑 환경을 최우선으로 고려하여 불편함을 느끼시지 않도록 노력하겠습니다.
신종 코로나바이러스 관련 정보 확인하기 ▶ ncov.mohw.go.kr/index_main.jsp
내용 출처:
질병관리본부KCDC 신종 코로나바이러스감염증 발생동향, 홍보자료, 자주하는 질문(FAQ)
네이버 미생물학백과 검색어 '코로나바이러스'
식품의약안전처 블로그
대한민국 보건복지부 유튜브
2020. 2. 7. 18:29
음력으로 한 해의 첫 보름이자 보름달이 뜨는 날인 음력 1월 15일에 지내는 우리나라의 명절 대보름이 가까워졌습니다. 정월대보름은 무사 안녕한 한 해와 풍요를 기원하는 때로 겨울 동안 부족했던 영양분을 보충할 수 있는 절식(節食)을 먹는데요. 안 먹고 지나가면 서운한 정월대보름 식재료와 레시피를 소개합니다.
정월대보름 하면 생각나는 음식은 오곡밥과 모듬 나물일 텐데요. 비빔밥으로 먹어도 딱 인 두 메뉴! 올해는 고추장 말고, 우렁이를 넣어 만든 강된장을 넣어 함께 슥슥 비벼 드시면 어떨까요?
그냥 삶아 먹어도 맛있고, 채소와 함께 매콤하게 무쳐도 맛있는 우렁이는 비타민과 칼슘이 풍부해 피로회복과 뼈건강에 좋기로 소문이 나있죠. 게다가 간의 해독 작용에 좋아 간기능 개선에도 효과적인 우렁이는 과음한 다음 날 훌륭한 해장요리의 재료로도 그만이라고 해요.
그런 우렁이와 가장 잘 어울리는 재료가 바로 ‘된장’ 입니다. 맛깔스러운 육수에 각종 야채와 된장, 우렁이를 넣고 함께 끓여 한층 더 구수하고 깊은 맛이 일품인 ‘우렁 강된장’은 비벼 먹어도 좋고, 반찬으로도 좋습니다.
모듬나물은 묵은나물, 삶아 만들어 진채라고도 부릅니다. 대보름날에 묵은나물을 먹으면 여름에 더위를 먹지 않는다는 말도 있는데요. 묵은나물은 전 해에 말려 두었던 나물 재료를 물에 삶아 불렸다가 나물을 만들어 먹는 정월대보름의 절식으로, 겨울동안 식이섬유를 섭취하기 어려웠던 조상들의 지혜가 담겨있습니다. 나물류에 풍부한 식이섬유는 콜레스테롤의 흡수를 줄이고 당분의 흡수를 느리게 하며 배설을 증가시켜 고지혈증, 당뇨병을 예방하는 효과가 탁월하죠.
우렁 강된장과 모듬나물을 요리 할 때 중요한 포인트는 모두 조리 전 처리가 중요하다는 점입니다. 우렁이는 흙냄새가 날 수 있으므로 밀가루로 바락바락 씻어주시고, 모듬나물은 각 나물별로 불리는 시간과 조리법이 조금씩 다르므로 자세한 레시피는 영상에서 확인해주세요.
대보름에는 ‘부럼 깨기’라는 세시풍속이 또 하나 있는데요. 대보름날 이른 아침에 한 해 동안의 각종 부스럼을 예방하고, 이(치아)를 튼튼하게 하려는 뜻으로 날밤, 호두, 은행, 잣, 땅콩 등 부럼(견과류)을 어금니로 깨무는 풍속입니다. 집집마다 보름 전날 미리 물에 씻어 준비해 두었다가 보름날 아침에 식구 각자가 부럼을 어금니로 힘주어 단번에 깨물면서 “부럼 깨물자!” 혹은 “올 한 해 무사태평하고 부스럼 안 나게 해주세요.” 하는 주언(呪言)이나 축원사를 함께 외운다고 해요. 대개 첫 번째 깨문 것은 주언과 함께 마당이나 지붕에 던지고 두 번째 것부터는 버리지 않고 껍질을 깬 뒤 먹는다고 하네요!
이렇듯, 견과류는 그 이름만으로도 건강한 간식의 대명사 느낌이 있는데요. 실제로도 땅콩, 호두는 고지방, 고단백 식품의 대명사인 동시에, 불포화지방산이 풍부해 뇌 건강과 피부에 좋습니다. 여기에 아몬드는 비타민E, 철분, 칼슘까지 풍부해 이를 한꺼번에 섭취하면 영양제가 부럽지 않죠. 부럼 후 남은 견과류들은 모아서 강정으로 즐겨보세요. 따로 섭취하는 것보다 간편하고, 맛있게 즐길 수 있습니다.
최근에는 껍질이 붙은 잣을 찾기 쉽지 않지만, 잣은 옛날부터 부럼 깨기에서 빠질 수 없는 견과류 중 하나입니다. 부드러운 식감에 영양도 훌륭하죠. 기력회복에 도움을 주는 천연 자양강장제로 올레산, 리놀레산, 리놀렌산 등 불포화 지방산이 많아 피부탄력을 올려줄 뿐 아니라 혈압을 낮춰주는 효과도 가지고 있죠. 하지만 100g당 665kcal의 고열량 식품으로 너무 많이 섭취하지 않도록 주의가 필요합니다.
(※하루 섭취 권장량 1일 10개 / 출처: 보건복지부 발간, ’비만 예방을 위한 바른 식생활 가이드(2010)’)
고소한 맛이 일품인 잣은 고명에 쓰기도 하고, 죽을 끓여 먹기도 하는데요. 떡갈비에 넣어 드시면 색다르게 즐기실 수 있습니다. 만드는 방법은 어렵지 않습니다. 잣은 마른 팬에 살짝 볶아 다져 주시고, 핏기를 제거한 다진 소고기, 돼지고기와 함께 갖은 채소와 양념을 넣고 잘 섞어주세요. 이때 다진 잣은 고명용으로 조금 남겨 주시면 좋습니다. 모양을 잡아 잘 뭉친 떡갈비를 노릇노릇하게 구워 남겨놓은 잣을 고명으로 얹어주면 끝입니다. 언제나 진리인 고기에 고소한 잣의 풍미까지 더해져 상상만으로도 군침이 흐르는 잣가루 떡갈비 만드는 법은 영상에서 더 자세히 확인하실 수 있습니다.
정월대보름을 맞아 대표적인 절식 재료들과 이를 활용해 함께 곁들여 먹으면 좋을 음식 레시피를 알려드렸습니다. 정월대보름을 맞아 온 가족이 오곡밥과 모듬 나물에 맛있는 한 끼 즐기시고, 부럼도 깨면서 건강한 한 해를 기원하는 시간을 보내 보세요.
가장 가까운 신세계백화점 식품관은? ▶ www.shinsegae.com/index.do
