향신료 썸네일형 리스트형 집에서 만드는 아시아 음식 - 아시아 음식 마니아를 위한 꿀팁 친구들과의 약속에 갓포의 안주가, 찬바람에는 똠얌꿍이 생각나시나요? 그렇다면 당신은 이미 아시아 음식에 매료된 것입니다! 몇 가지 소스와 향신료만 있다면 아시안 레스토랑에 가지 않고도 금세 집에서 현지의 맛을 낼 수 있는데요. 황사와 미세먼지로 이불 밖은 위험한 이 계절, 집에서 뚝딱 아시아 음식을 차릴 수 있는 레시피와 팁을 만나볼까요? # THAILAND 타이 칠리 페이스트와 피시 소스로 만드는 간편 똠얌꿍 세계 3대 수프 중 하나이자 태국의 대표 메뉴 똠얌꿍. 매콤새콤한 똠얌꿍의 매력에 빠지면 헤어나올 수 없죠. 타이 칠리 페이스트와 피시소스만 있다면, 똠얌꿍은 김치찌개만큼 간편해집니다. 새우와 양파, 버섯 등의 재료를 시판 닭육수에 끓이다가 타이 칠리 페이스트와 피시소스, 설탕과 라임즙을 넣어 간.. 더보기 SSG푸드마켓과 함께 하는 All about pork (돼지고기의 모든 것) '돼지고기'하면 삼겹살이 먼저 떠오르지만, 그 외에도 맛있는 부위가 많습니다. 돼지고기는 부위마다 맛이 다른 것은 물론, 근육과 지방량도 부위별로 가지각색이라 요리에 따라 고르는 재미가 있기도 합니다. 요리연구가이자 칼럼니스트인 박찬일 셰프는 돼지고기 요리에 대해 이렇게 이야기합니다. “돼지고기에는 다양한 요리법이 있죠. 하지만 무엇보다 가장 추천하는 요리 방법은 찜입니다. 삼겹살도 좋지만 목살이나 앞다리살로도 충분하죠. 돈가스나 탕수육용으로 많이 판매되는 등심은 샤부샤부용 고기로도 활용할 수 있습니다.” 비교적 저렴하고 맛도 뛰어나 인기가 많은 돼지고기. SSG푸드마켓이 그 부위별 특징과 다양한 요리 재료까지 소개해드릴게요. 돼지고기의 부위별 특징 1. 목살 맛이 진해 가장 돼지고기 다운 맛이 나는 부.. 더보기 이전 1 다음
