소시지 썸네일형 리스트형 SSG푸드마켓에서 준비하는 연말 포틀럭 파티 12월이 되면 거리는 설렘으로 가득 찹니다. 크리스마스 때문이기도 하지만, 한 해를 마무리하며 삼삼오오 모이는 자리가 많아지기 때문이기도 하죠. 값비싸고 예약도 어려운 레스토랑 대신, 최근에는 집에서 즐기는 포틀럭 파티가 유행하고 있어요. 포틀럭 파티는 미국이나 캐나다에선 오래전부터 즐겨오던 파티의 방식이에요. 장소를 제공하는 호스트는 간단한 메인 요리를 준비하고, 게스트는 각자 취향에 맞는 요리나 음료를 준비해 가죠. 저마다 가져온 음식의 레시피를 나누다 보면 더 다양한 사람들과 즐거운 대화를 나눌 수 있습니다. 마음 놓고 수다를 떨 수도 있고, 가격 부담도 훨씬 줄어들죠. 준비하는 과정에서 오는 즐거움도 빼놓을 수 없어요. 하지만 요리에 문외한인 사람들에게는 다소 어렵게 느껴질 수 있습니다 그래서, .. 더보기 SSG푸드마켓과 함께 하는 All about pork (돼지고기의 모든 것) '돼지고기'하면 삼겹살이 먼저 떠오르지만, 그 외에도 맛있는 부위가 많습니다. 돼지고기는 부위마다 맛이 다른 것은 물론, 근육과 지방량도 부위별로 가지각색이라 요리에 따라 고르는 재미가 있기도 합니다. 요리연구가이자 칼럼니스트인 박찬일 셰프는 돼지고기 요리에 대해 이렇게 이야기합니다. “돼지고기에는 다양한 요리법이 있죠. 하지만 무엇보다 가장 추천하는 요리 방법은 찜입니다. 삼겹살도 좋지만 목살이나 앞다리살로도 충분하죠. 돈가스나 탕수육용으로 많이 판매되는 등심은 샤부샤부용 고기로도 활용할 수 있습니다.” 비교적 저렴하고 맛도 뛰어나 인기가 많은 돼지고기. SSG푸드마켓이 그 부위별 특징과 다양한 요리 재료까지 소개해드릴게요. 돼지고기의 부위별 특징 1. 목살 맛이 진해 가장 돼지고기 다운 맛이 나는 부.. 더보기 이전 1 다음
