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샐러드

전통장의 재발견 - 전통장으로 차린 양식 테이블 "어쩜 저 재료로 저런 요리를 만들 생각을 하지?” 의뢰인의 냉장고 재료만으로 셰프들이 15분간 요리 대결을 펼치는 요리 예능 프로그램이 요즘 한창 인기인데요. 이 프로그램을 보면서 이런 생각 안 해보셨나요? 냉장고 속 평범한 재료들이 아이디어 넘치는 셰프들의 손 끝에서 비범한 요리로 탄생할 때마다 ‘발상의 전환이야말로 요리의 기본이구나’하고 감탄합니다. 우리 명절 설날이 있는 2월은 된장, 간장, 고추장, 우리 전통장을 쓸 일이 많은 때이기도 하죠. 이번 설에는 조금만 아이디어를 더해 우리 장으로 서양 요리를 만들어보는 건 어떨까요? 요리에 대한 편견도 깨고, 생각보다 잘 어울리는 그 맛에 놀라실 거예요. 간단하게 할 수 있으면서도 맛깔나는 요리의 3가지 레시피를 알려드립니다. 해산물 세비체 샐러드 어.. 더보기
작심삼일로 끝나지 않는 새해맞이 다이어트 추천! 샐러드 다이어트 레시피 4일차 – 살사 치킨 샐러드 단기간의 드라마틱한 다이어트 보다는 건강한 식단이 더 중요합니다. 내가 먹는 양을 파악하면서 과식하지 않고 천천히 씹어가며 먹는 습관을 길러 보세요. 영양소가 다양한 음식을 칸이 나뉜 접시를 구입해 정량을 담아 식사하면 도움이 된답니다. 오늘도 영양과 균형 잡힌 샐러드로 건강한 식단을 먹는 습관을 키워 볼까요? 1일차 2일차 3일차 4일차 5일차 발사믹 닭 안심 샐러드 브레드 샐러드 사과 새우 튀김 샐러드 살사 치킨 샐러드 웨지 감자 샐러드 ★ 발사믹 드레싱 ★ 플레인 요거트 드레싱 ★ 생크림 마요 소스 ★ 망고 살사 드레싱 ★ 허브 드레싱 샐러드 다이어트 4일차) 살사 치킨 샐러드 구운 닭가슴살에 매콤한 살사 소스는 치킨과도 찰떡 궁합이에요. 퍽퍽한 닭가슴살이 여느 레스토랑 메뉴 부럽지 않은 근사한 맛.. 더보기
작심삼일로 끝나지 않는 새해맞이 다이어트 추천! 샐러드 다이어트 레시피 3일차 – 사과 새우 튀김샐러드 싱그러운 채소 한 접시에 침이 고이는 상큼한 드레싱으로 영양이 꽉 찬 샐러드와 더불어 물을 많이 마시는 것도 다이어트에 도움이 됩니다. 간식 생각이 날 때는 견과류나 과일을 조금 먹는 것도 좋은데요. 단기간 살을 빼는 것 보다는 조금씩 감량해 가는 것이 요요현상을 막을 수 있는 방법이랍니다. 편안한 마음으로 꾸준히 실천해 보세요. 샐러드 다이어트 주 5일 식단 1일차 2일차 3일차 4일차 5일차 발사믹 닭 안심 샐러드 브레드 샐러드 사과 새우 튀김 샐러드 살사 치킨 샐러드 웨지 감자 샐러드 ★ 발사믹 드레싱 ★ 플레인 요거트 드레싱 ★ 생크림 마요 소스 ★ 망고 살사 드레싱 ★ 허브 드레싱 샐러드 다이어트 3일차) 사과 새우튀김 샐러드 상큼한 사과와 고소한 새우의 만남! 3일차에는 조금 든든하게 먹어볼까.. 더보기