레시피 썸네일형 리스트형 구글 다이어트 카테고리 1위, 팔레오 다이어트 푸드 레시피 팔레오 다이어트를 아시나요? 여름이 돌아오면서 많은 사람의 관심을 받고 있는 팔레오 식단은 구석기 시대를 뜻하는 팔레오리틱(Paleolithic)의 줄임말로 구글 다이어트 카테고리에서 2년 연속 검색 랭킹 1위(2013~2014년)를 차지할 정도로 선풍적인 인기를 끌고 있는 다이어트법이랍니다. 신석기 시대 농업혁명 이후 급격하게 식단이 변화하면서 현대인들의 비만과 만성질환이 생겼다고 보는 견해지요. 도정된 곡물과 가공된 음식이 아닌 구석기 시대와 같이 자연이 주는 단백질과 지방, 섬유질을 섭취하는 것이 건강에 도움이 될 뿐 아니라 다이어트 효과까지 있다고 해요. 팔레오 식단을 위해서는 신선한 과일과 야채, 방목해서 키운 닭이 낳은 달걀과 불포화지방산을 함유한 생선과 올리브오일, 방목해서 키운 돼지와 소,.. 더보기 삼복더위, 복날의 싱글들을 위한 간편 보양식 드디어 들이닥친 삼복더위. 축 늘어져만 있지 말고 힘이 불끈 솟는 보양식 한 그릇 만들어 볼까요? 시간이 부족한 싱글들을 위해 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 10분이면 뚝딱 완성할 수 있는 간편 보양식 레시피를 알려 드릴게요. 조금만 아이디어를 더하면 평범한 보양식이 특별한 메뉴가 될 수 있답니다. 영양도 담고 폼도 살린 싱글 보양식 레시피를 알아볼까요? RECIPE 01. 닭가슴살 메밀국수 보양식은 땀 흘리며 먹는 맛이라지만, 그래도 시원한 음식이 당긴다면 메밀국수는 어떨까요? 메밀 면의 쫄깃한 식감과 시원한 국물 맛이 어우러진 메밀국수에 고단백 식품인 닭가슴살을 올려 영양 가득한 보양식을 준비했어요. 훈연 향이 어우러진 훈제 닭가슴살을 사용하면 닭가슴살 특유의 비린 맛도 제거할 수 있답니다. 재.. 더보기 전통장의 재발견 - 전통장으로 차린 양식 테이블 "어쩜 저 재료로 저런 요리를 만들 생각을 하지?” 의뢰인의 냉장고 재료만으로 셰프들이 15분간 요리 대결을 펼치는 요리 예능 프로그램이 요즘 한창 인기인데요. 이 프로그램을 보면서 이런 생각 안 해보셨나요? 냉장고 속 평범한 재료들이 아이디어 넘치는 셰프들의 손 끝에서 비범한 요리로 탄생할 때마다 ‘발상의 전환이야말로 요리의 기본이구나’하고 감탄합니다. 우리 명절 설날이 있는 2월은 된장, 간장, 고추장, 우리 전통장을 쓸 일이 많은 때이기도 하죠. 이번 설에는 조금만 아이디어를 더해 우리 장으로 서양 요리를 만들어보는 건 어떨까요? 요리에 대한 편견도 깨고, 생각보다 잘 어울리는 그 맛에 놀라실 거예요. 간단하게 할 수 있으면서도 맛깔나는 요리의 3가지 레시피를 알려드립니다. 해산물 세비체 샐러드 어.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
