태터데스크 관리자
2019. 9. 21. 22:06
신세계백화점에서 전개하는 모던 클래식 여성 브랜드 델라라나는 자신만의 가치관과 취향을 지닌 동시대의 여성들을 위한 브랜드입니다. 독자적인 테일러링이 특징인 클래식한 아이코닉 슈트 라인부터 최고급 캐시미어 소재와 정제된 실루엣의 모던한 데일리 라인으로 컬렉션이 구성되어 있죠. 보다 완벽한 브랜드로 자리매김하기 위해 2018년 컨셉 스토어로 론칭한 브랜드 ‘S’의 클래식한 슈트 라인과 기존 델라라나 브랜드의 고급 캐시미어의 데일리 라인을 결합했고, 이번 2019 F/W 시즌을 시작으로 더욱 완성도 있는 컬렉션으로 재정비를 마친 새로운 델라라나가 탄생했답니다.
이번 시즌 델라라나는 프랑스 태생 미국 가구 디자이너 피에르 샤로의 건축물 ‘메종 드 베르(유리의 집)’ 에서 영감 받았다고 해요. 메종 드 베르는 1927년에 지어진 작품인데요. 피에르 샤로 가구의 특징인 기능주의적 모더니즘에서 모티프를 얻은 직선적이고 구조적이면서 안정감 있는 패턴이 특징인 아이템은 이번 시즌 델라라나 컬렉션의 다양한 아이템에서 만나볼 수 있답니다.
델라라나는 고급 수입 원사와 원단을 사용해 소재 경쟁력을 강화한 것은 물론, 글로벌 명품 브랜드 상품을 제작하는 이탈리아 현지 공장에서 델라라나 상품 일부를 직접 제작한다는 사실! 델라라나의 아이코닉 슈트 라인은 남성복 슈트 패턴에 대한 연구를 기반으로 섬세하고 정교한 테일러링으로 상품의 완성도를 높였고 눈에 보이지 않는 내부 사양까지 세심하게 제작하고 있답니다. 델라라나가 자신 있게 말하는 차별화 포인트라고 할 수 있죠.
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델라라나는 고급 수입 원사와 원단을 사용해 소재 경쟁력을 강화한 것은 물론, 글로벌 명품 브랜드 상품을 제작하는 이탈리아 현지 공장에서 델라라나 상품 일부를 직접 제작한다는 사실! 델라라나의 아이코닉 슈트 라인은 남성복 슈트 패턴에 대한 연구를 기반으로 섬세하고 정교한 테일러링으로 상품의 완성도를 높였고 눈에 보이지 않는 내부 사양까지 세심하게 제작하고 있답니다. 델라라나가 자신 있게 말하는 차별화 포인트라고 할 수 있죠.
지금까지 새롭게 리오픈한 델라라나 소식을 전해드렸는데요. 시즌과 상관없이 옷장에 오랫동안 소장하고 싶은 타임리스 아이템부터, 트렌드에 중심에 있는 다채로운 디자인의 아이템을 찾고 있다면? 가까운 델라라나 매장에 방문해보세요!
2019. 9. 19. 17:39
지난 8월, 신세계백화점의 공식 서포터즈 ‘클럽 S’의 첫 활동이 마무리되었습니다. 20명의 클럽 S 멤버들은 8월부터 12월까지, 총 5개월에 걸쳐 신세계백화점의 다채로운 브랜드와 테마를 체험하고 각자의 개성을 담은 자유로운 콘텐츠를 제작하는 활동을 할 예정인데요, 8월의 ‘클럽 S’ 들의 활동은 어떤 것이 있었는지, 그리고 다양한 매력을 지닌 ‘클럽 S’ 멤버들 중 대활약을 펼친 멤버는 누구인지 함께 보도록 해요!
8월의 ‘클럽 S’ 멤버들은 패션, 뷰티, 푸드 등 다양한 분야에서 본인만이 가진 개성을 콘텐츠를 통해 마음껏 뽐내주었습니다. 패션 분야에서는 최근 브랜드 리론칭을 마친 토탈 코디네이션 브랜드 델라라나와 카미치에에 방문한 패션 장르 멤버들은 브랜드 행사 참여와 함께 직접 맞춤셔츠를 제작을 경험해보는 등 다양한 활동을 경험하여 이를 매력 넘치는 콘텐츠로 제작하였습니다. 뷰티 분야는 뷰티홀릭들의 놀이터인 시코르에 방문해 즐기고 다양한 제품들을 체험하는 시간을 가졌습니다. 한편 푸드/리빙 장르 멤버들은 리빙 아이템 끝판왕인 강남점 9층의 생활전문관과 다양한 맛집들이 있는 전문식당가를 방문하여 생생한 후기를 들려주었습니다.
무더위를 뚫고 멤버들이 만들어낸 콘텐츠들은 모두 타 백화점과는 다른 신세계백화점의 차별성을 잘 드러냄과 동시에 멤버 각자의 매력을 담아주었는데요, 이 중 멤버 2인의 콘텐츠를 소개할게요. 참신한 아이디어가 돋보이는 크리에이터 2명을 소개합니다.
많은 멤버들이 각자의 분야에 맞는 미션을 적극적으로 수행했지만, 그중 8월의 개별 미션 부분의 우수자는 빛나는 화이트 셔츠가 너무나 잘 어울리는 인스타그래머 @danmuji743 (이하 D) 님입니다. D 님께서는 신세계백화점의 1:1 맞춤 셔츠 브랜드 ‘카미치에’를 소개해주셨습니다. ‘카미치에’는 ‘나를 위한 초 맞춤 셔츠’라는 슬로건을 내걸고 엄선된 프리미엄 원단만을 사용하여 방문하시는 고객님들 모두를 위해 세상 단 하나뿐인 셔츠라는 특별한 경험을 제공해드리고 있습니다. D 님께서는 방문 후 맞춤 셔츠의 제작과정과 실제 제작된 셔츠를 멋지게 코디한 모습은 물론, 매장 내에서 제공하고 있는 다양한 서비스까지 매력적인 사진과 정성스러운 글로 멋지게 보여주셨습니다. 여러분들도 카미치에의 차별화된 맞춤 셔츠 서비스를 경험해보세요.
각 멤버들에게는 자신의 분야와 관련된 미션 외에 신세계백화점을 방문하는 이유에 대한 미션 또한 제공되었는데요, 이 미션에 대한 우수상은 패션 유튜버 소소soso(이하 소소) 님이 받게 되셨습니다! 소소님은 매 시즌 누구보다 빠르게 트렌드를 보여주는 신세계백화점에 다양한 신상 아이템들을 만나보기 위해 방문한다고 하는데요. 이자벨마랑, 메종키츠네 등 다양한 브랜드에 방문하여 올 가을 트렌드를 듬뿍 담아 출시된 아이템들을 직접 착용하고 소개하며 유쾌한 흐름의 유튜브 콘텐츠를 제작해주셨습니다. 센스 있는 코디로 신세계백화점의 매력을 보여준 소소님에게 8월의 공통 미션 우수상을 드립니다! 쇼핑뽐뿌 충만하게 만들어주는 소소님의 유튜브 영상을 보고 가을이 찾아온 신세계백화점으로 놀러 오세요!
무더위를 이겨낸 ‘클럽 S’ 멤버들은 9월에도 분주히 활동하고 있으며 ‘가을에 빠진 신세계백화점’을 주제로 한 더욱 매력넘치는 콘텐츠로 다시 찾아올 예정입니다! 더욱 다양한 콘텐츠들이 궁금하시다면 지금 인스타그램과 유튜브에서 클럽 S 를 검색해보세요!
2019. 8. 30. 14:50
끝나지 않을 것 같은 무더위가 지나가고, 아침저녁으로 선선한 바람이 느껴지는 간절기가 찾아왔습니다. 이번 시간에는 2019 프리폴 시즌 트렌드에서 찾은 세 가지 룩으로 다양한 스타일링 팁을 소개해드리려고 해요. 검색어 상위권 명예의 전당에 오른 간절기 패션은 바로 트렌치코트, 스포티한 아우터, 그리고 가을 하객 룩이었습니다. 신세계백화점에서 만날 수 있는 다채로운 아이템으로 완성한 실용적인 스타일링, 궁금하지 않나요? 크리에이티브 디렉터 전효진이 추천하는 트렌디한 간절기 룩이 궁금하다면 주목하세요!
남녀노소 누구나 즐겨 입는 트렌치코트는 시대를 불문하고 사랑받는 타임리스 아이템이죠. 막상 새로 사려니 어떤 디자인을 사야 할지 모르겠고, 어떤 아이템과 매치해야 좋을지 고민되는 분들을 위해 준비했습니다!
첫 번째로 소개할 트렌치코트는 앞면과 뒷면의 소재와 디자인이 달라 반전 룩을 완성할 수 있다는점이 특징입니다. 여기에 캐주얼한 스웨트셔츠와 언밸런스 디자인이 독특한 체크 패턴 스커트를 매치해봤는데요. 이번 시즌 트렌드를 반영하기 위해 기억해야 할 중요한 포인트는 트렌치코트의 단추를 모두 채우고 벨트를 타이트하게 묶어 깔끔하게 정리해야 된다는 점 기억해주세요!
두 번째는 “체크” 패턴이 가미된 트렌치코트를 활용한 룩이에요. 가을 룩에 활용하기 좋은 베이지 컬러를 위아래로 매치한 톤온톤 룩 위에 매치하면 손쉽게 스타일리시한 룩을 완성할 수 있답니다. 이너를 한 가지 컬러로 통일하면 훨씬 우아하고 세련된 느낌을 줄 수 있다는 사실! 여기에 클래식한 그린 타탄체크 패턴의 트렌치코트를 더하면 가을 내내 꺼내 입기 좋은 오피스 룩으로도 즐길 수 있어요.
평소에 자주 꺼내 입기 좋은 무채색의 트렌치코트를 트렌디하게 활용하고 싶다면 이번 시즌 비비드한 네온 컬러 아이템과 매치해보는 건 어떨까요? 심심한 룩에 포인트가 되어주는 것은 물론 기분 전환에도 제격이랍니다. 과감한 컬러 아이템에 도전하는 게 아직 낯설다면 어두운 컬러 아이템으로 중화시켜주는 것도 좋은 방법이에요. 주말 데이트 룩으로 제격일 것 같지 않나요?
간절기에 가장 중요한 아이템, 바로 ‘아우터’가 아닐까요? 아노락, 플리스 등 스포티하고 캐주얼한 아우터는 어떤 룩과 매치해도 좋은 경계가 없는 아이템이기 때문에 상반된 아이템과 자유롭게 믹스매치할 수 있다는 점이 매력적이랍니다.
간절기 머스트해브 아이템으로 자리 잡은 플리스에 주목할 때입니다. 플리스를 청바지와 티셔츠 위에 걸쳐 캐주얼하게 즐기는 것도 좋지만 오늘은 좀 더 특별한 룩을 여러분께 소개해드리려고 해요. 여성스러운 원피스와 플리스를 매치하면 색다른 아웃도어 믹스매치 룩을 즐길 수 있고, 클래식한 니트 룩에 매치하면 훈훈한 남친 룩을 완성할 수도 있다는 사실, 꼭 기억하세요!
이번에는 아노락에 가죽 스커트를 매치했어요. 스커트를 고를 땐 길이가 긴 것보다는 무릎 위로 올라오는 길이를 추천합니다. 꽉 막힌 부츠는 아직 답답할 수 있으니, 양말을 활용하는 것도 좋아요. 여름에 즐겨 신던 스트랩 힐에 발목 위로 올라오는 양말을 매치해보세요. 양말의 디자인에 따라 다채롭게 활용할 수 있는 것이 특징이랍니다!
가을에 연이은 결혼식으로 하객 룩 고민하시는 분들 많이 계실 텐데요. 하객 룩은 피해야 할 아이템만 생각하면 어렵지 않답니다. 노출이 심한 의상, 치렁치렁한 의상, 유니폼처럼 보이는 검은색 스커트나 슈트는 지양해주세요!
첫 번째로 소개해드릴 하객 룩은 니트 트윈 세트입니다. 풀오버처럼 활용할 수 있는 니트 카디건과 체크 패턴이 특징인 니트 스커트를 함께 매치했어요. 하의에 패턴 있는 아이템을 고르면 전체적으로 안정된 느낌의 룩을 완성할 수 있답니다! 가방을 고를 땐 큰 사이즈의 빅 백보다 미니 백을 고르는 것이 밸런스를 맞추는 데 도움이 될 거예요.
두 번째 제안할 하객 룩은 롱 원피스를 활용한 룩이에요. 계속되는 레트로 트렌드로 다양하게 활용 할 수 있는 도트 프린트 롱 원피스 위에 니트 풀오버를 함께 매치해봤는데요. 이때 벨트를 더해 허리선을 강조해주면 캐주얼하면서도 러블리한 하객 룩이 완성됩니다.
하객 룩 아이템을 고를 때 튀는 의상들은 피하자고 했지만 그래도 스타일리시한 룩을 포기할 수 없다면 하의에 포인트를 주는 방법을 추천합니다. 비비드한 컬러 팬츠에 뉴트럴 컬러 톱을 매치해 존재감은 확실하지만 과하지 않은 하객 룩을 즐겨보세요!
지금까지 신세계백화점 아이템들로 간절기 스타일을 알아봤는데 어떠셨나요? 제가 소개해드린 아이템으로 멋진 가을 룩을 즐겨보시길 바랍니다.
2019. 8. 24. 16:53
아직도 덥고 습한 날씨가 계속되고 있지만 8월이 끝나가고 있어요. 이제 곧 추석이 다가올 텐데요. 이번 추석은 예년보다 빠르다고 하니 명절 선물 고민을 안 할 수가 없겠네요. 선물 고를 생각에 벌써부터 피곤해지는 분들을 위해 신세계백화점에서 엄선한 추석 선물 베스트 10을 소개합니다. 홍삼세트, 견과, 수산, 육류, 한과 등 카테고리 별로 알차게 담았으니 선물 고르실 때 참고하세요!
신세계백화점에서 엄선한 추석 선물 리스트 외에 더 많은 상품들을 보고 싶다면? 신세계 닷컴에서 '추석 선물 특선집'을 확인하세요. 가격대별, 품목별로 원하는 선물을 찾아주는 것은 물론, SNS를 통해 기프트를 공유할 수 있는 스마트한 기능까지. 이번 추석에는 신세계닷컴 '추석 선물 특선집'으로 쉽고 편하게 선물 준비하세요!
정관장 홍삼정 에브리타임
검색창에 ‘명절 선물’을 입력하면 연관 검색어로 뜨는 것이 바로 ‘홍삼’이라죠. 최근 가장 많이 선호하는 명절 선물계의 ‘원 톱’은 정관장 홍삼정 에브리타임인데요. 언제 어디서나 간편하게 휴대하면서 먹을 수 있는 스틱형 제품이기 때문에 크기도 부담스럽지 않고 편하게 주고받을 수 있는 선물이랍니다. 슬슬 체력이 달리는 부모님, 공부하느라 힘든 동생, 매일 야근하느라 지친 친구에게 무심한 듯 ‘슥’ 내밀어보세요. 적어도 연말까지는 생색내는 것이 가능할 테니까요.
한우 후레쉬 수복
좋은 등급을 받은 한우를 볼 때면 우리의 광대는 저절로 승천합니다. 그래서 한우는 누군가의 마음을 확실하게 사로잡아야 할 때 필요한 ‘치트키’ 같은 선물이죠. 신세계백화점의 ‘한우 후레쉬 수복’은 신선한 한우를 구이용, 불고기용, 국거리용, 산적용으로 구성한 실속 한우 세트입니다. 가격이 비싸기도 하고 비주얼도 강력하기 때문에 장인어른과 장모님의 마음에 꼭 들고 싶은 사위들에게 꼭 추천하고 싶네요.
땅에서 캐내어 말리지 않은 인삼을 수삼이라고 합니다. 수분을 촉촉하게 머금은 수삼을 한 입 크기로 썰어서 꿀에 찍어 먹거나 절여먹으면 몸에 좋은 주전부리가 되죠. 군것질을 좋아하는 할아버지에게 갓 채취한 싱싱한 수삼과 두 종류의 꿀이 들어있는 강개상인의 ‘수삼 허니 세트’를 선물하는 것은 어떨까요? 씁쓸한 수삼과 달콤한 아카시아 꿀이 할아버지의 입맛을 사로잡을 거예요.
추석에 송편을 선물하는 것은 조금 생소할지도 모릅니다. 흔한 떡을 선물한다는 것이 성의 없어 보일 수도 있고요. 하지만 동병상련의 시루 송편이라면 이야기가 달라지는데요. 떡이나 쌀을 찔 때 쓰는 ‘시루’에 호박, 멥쌀, 쑥, 대추 흑미 등 갖가지 곡물로 알록달록하게 빚은 송편을 담고 그 위를 한지로 살포시 덮어 놓은 모습이라니. 과하지 않으면서도 고급스러운 포장이 멋스러운 동병상련의 시루 송편을 선물해보세요.
명절이면 우리는 감사의 의미로 고마운 분들에게 한과를 선물하곤 합니다. 만드는 과정에 오랜 시간과 정성을 들이기 때문에 특별한 마음을 전하기 충분하죠. 그런 의미에서 이번 추석에는 명인의 한과를 선물해보는 건 어떨까요? 전통 한과의 대가 김규흔의 한과 세트는 유과, 강정, 꿀 약과 등 다양한 종류를 풍성하고 알차게 구성한 것이 특징이랍니다. 달달한 것을 좋아하는 할머니, 할아버지의 선물로 추천하고 싶네요.
상주 연곶감 세트
경북 상주는 유독 곶감으로 만들면 맛있을 둥그런 감이 많이 자란다고 해요. 한겨울 추위를 잊게 할 만큼 달고 보드라운 맛이 일품이랍니다. 생감을 말리기만 한다고 곶감이 되는 것은 아니에요. 섬세하게 조절된 습도와 시간, 자연, 그리고 무엇보다 사람의 정성이 골고루 섞여야만 제대로 된 곶감을 맛볼 수 있죠. 귀한 시간 공들여 탄생한 상주 연곶감을 선물한다면 받는 이의 마음도 말랑말랑해질 거예요.
알찬 사과&배 세트
명절 선물로 과일이 빠지면 섭섭하죠. 특히 사과와 배는 가을에 먹어야 더 맛있는 제철 과일이라추석 선물로 좋아요. 과일은 껍질에 흉터가 없고 매끈한 것으로 골라야 하는 만큼 선물하는 사람의 성의도 듬뿍 담겨있다는 사실! 보편적인 선물이라고 생각할 수 있지만, 그만큼 호불호 없이 남녀노소 모두 좋아하는 선물 사과&배 세트로 맛있는 건강함을 선물해보는 건 어떨까요?
견과류는 불포화지방산이 다량 함유되어있어 인체에 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 심장 질환과 혈관 질환을 예방하는 기특한 효능을 지니고 있습니다. 또한 불포화지방산은 뇌신경 세포를 활성화하여 노인, 성장기 어린이, 수험생에도 좋은데요. 수능이 얼마 남지 않은 추석, 조카나 동생이 수능을 준비하고 있다면 견과류로 응원하는 마음을 전해주세요. 견과 오색 세트는 잣, 대추채, 호두, 아몬드, 캐슈너트으로 구성되어 다양한 식감의 견과류를 한 번에 즐길 수 있답니다.
신세계 참 멸치 특호
평소 직접 만든 요리를 SNS에 자주 올리는 친구가 있나요? 그렇다면 남해안 청정 지역에서 어획한 우수한 품질의 멸치만을 담은 참 멸치 특호를 눈여겨보세요. 멸치는 요리의 깊은 맛을 낼 수 있게 도와주는 일등공신 아이템이기 때문이죠. 볶음부터 조림, 국물용까지 다양한 요리에 사용할 수 있는 멸치 셀렉션으로 친구의 부엌을 풍요롭게 채워주세요!
알찬 건표고 세트
담백한 나물부터 고소한 국물까지 맛있는 요리로 식탁이 가득 채워지는 추석! 이때 ‘만능 양념’처럼 다양한 요리에 적용할 수 있는 재료가 있다면 얼마나 좋을까요? 신세계가 ‘만능 재료’로 건표고를 추천합니다. 건표고만 있다면 육수는 물론이고 나물, 전, 산적까지 다양한 요리를 만들 수 있답니다. 특히 건표고와 표고 채로 이루어진 세트를 장만한다면 손질할 필요 없이 간편하게 사용할 수 있어 요리하는 사람의 수고도 덜어주죠.
명절 때 집에 꼭 하나씩 들어오는 선물이 있죠? 꼭 필요한 조미료로 알차게 채워진 CJ의 선물 세트인데요. 사실 흔하디흔한 ‘국민 선물’이라 가까운 사람보다는 그리 친하지 않은 사이에도 많이 주고받기도 합니다. 하지만 혼자 사는 친구라면 오히려 이런 선물을 더 반가워할지도 몰라요. 소금과 기름, 그리고 스팸은 일상에 없어서는 안 될 최고의 생필품이니까요.
동병상련 정과 세트(대)
명절의 묘미 중 하나는 평소 잊고 지내던 한국 전통 과자를 맛볼 수 있는 것 아닐까요? 한과, 약과, 정과 등 한국 전통 과자는 맛도 일품이지만, 건강한 재료로 정성스럽게 만들어져 건강에도 좋답니다. 그중 정과는 과일이나 식물의 뿌리, 열매에 꿀을 넣고 조린 것인데요. 재료 본연의 식감과 풍미를 살린 요리로 궁중의 잔치에 오를 만큼 귀한 음식이랍니다. 자연의 영양이 듬뿍 담긴 정과로 소중한 사람에게 건강을 선물해보세요.
술방 명인 이강주 술잔 세트
주변에 술잔을 같이 기울이고 싶은 사람이 있나요? 그렇다면 이번 추석 때는 우리의 전통술 ‘이강주’를 선물해보세요. 이강주는 조선 중기부터 전라도와 황해도에서 제조되었던 조선 3대 명주 중의 하나인데요. 배와 생강, 울금, 계피, 꿀을 넣어서 숙성시켜서 달콤하면서도 매콤한 감칠맛이 특징이랍니다. 한 잔, 두 잔 술술 들어갈 만큼 맛도 향도 좋은 우리 술, 함께 마실 친구만 있다면, 안주는 필요 없답니다.
하루 종일 음식 장만과 상차림을 반복하며 고된 하루를 보내는 엄마에게 잠시 쉬어갈 티타임을 선물해 보는 것은 어떨까요? 포트넘 앤 메이슨에서 선보이는 피카딜리 햄퍼에는 얼그레이 홍차, 스트로베리 홍차를 비롯해 달콤한 잼, 바삭한 비스킷이 담겨있어 영국 피카딜리 카페 못지않게 근사한 티 테이블을 차릴 수 있답니다. 엄마가 우아하고 기품 있는 티타임을 통해 명절 스트레스를 해소하고 본인만의 시간을 가질 수 있도록 도와주세요!
2019. 8. 17. 22:03
갑작스런 집들이, 특별한 기념일, 지인의 생일 등 직접 꾸린 식탁이 꼭 필요한 날들이 있는데요. 일명 ‘요알못’ 요리를 알지 못하는 사람들에게는 두려운 요리를 아주 간단하고 성공적으로 완성할 수 있는 비장의 아이템, ‘신세계백화점 프리미엄 밀키트’를 소개합니다. 레스토랑에서 먹는 스테이크만큼 맛있는 스테이크를 단 10분만에 완성할 수 있는 요리 치트키! 함께 만나볼까요?
신세계 프리미엄 밀키트의 핵심은 바로 무항생제 한우! 스테이크 만들기에 앞서 가장 중요한 준비 단계인 마리네이트를 시작해볼게요. 우선 도마 위에 종이 호일을 깔고 동봉된 등시을 꺼내 올려주세요. 함께 구성된 핑크솔트를 고기 앞 뒤로 솔솔 뿌려준 뒤 올리브 오일 1/2을 골고루 발리주면 끝이랍니다!
고기 마리네이드에 사용하고 남은 나머지 오일을 팬에 두르고 중불에서 약 1분 간 예열해주세요. 동봉된 아스파라거스, 적양파, 파프리카, 새송이버섯, 마늘, 방울토마토를 넣고 약 4분간 아채들이 노릇노릇해질 때까지 구워주세요. 먼저 익는 순서대로 야채를 건져내면 재료별 식감이 살아있는 형형색색의 야채 가니쉬를 완성할 수 있답니다.
스테이크 굽기에서 가장 중요한 건 열 전도율이랍니다. 예열은 필수! 팬에 오일을 두르지 않고 강불에서 1분간 예열해주세요. 팬에서 연기가 모락모락 올라오기 시작하면, 밑간을 해둔 고기를 올리고 강불에서 앞뒤로 각각 1분간 구워 고기의 육즙이 세어나가지 않도록 구워주세요. 고기는 강불에서 앞뒤로 각 1분간 구워주면 미디엄 레어가 완성되고 여기서 중불로 줄여 추가로 1~2분간 더 속을 익혀주면 미디엄이 됩답니다. 아예 다 익은 미디엄 웰던을 원한다면 중불에서 속까지 익히는 시간을 1~2분 정도 더 늘려주면 끝!
원하는 굽기로 스테이크를 구웠다면, 이제 레스팅 단계가 남아있는데요. 다 구워진 고기는 접시에 덜어 상온에서 약 5분정도 기다려주세요. 스테이크 레시피에서 레스팅을 하는 이유는 바로 육즙! 고기는 불에 닿아 수축하며 줄어드는데, 이 때 고기 가운데 모든 육즙이 모이게 된답니다. 하지만 이 레스팅 단계를 거치면 육즙이 고기 전체로 퍼져 고루 자리잡기 때문에 겉과 속이 같은 육즙과 풍미를 즐길 수 있답니다. 레스팅된 고기를 야채 가니쉬와 함께 예쁜 접시에 플레이팅하면 끝! 프리미엄 한우 스테이크가 단 10분 만에 뚝딱, 완성된답니다!
