‘내가 먹는 것이 바로 나.’라는 말이 있죠. 우리 입으로 들어가는 모든 음식들이 결국 우리의 몸과 마음을 이룬다는 뜻이에요. 5대 필수 영양소를 고루 갖춰 신체 건강에 도움이 되는 건강식도 좋지만, 가끔은 모든 스트레스를 한방에 날려보내 줄 달콤한 디저트도 필요하죠. 맛있는 음식을 먹을 때의 행복감을 그 무엇과도 바꿀 수 없다는 사람들이 늘어나며, 건강과는 거리가 좀 있지만 작은 죄책감 뒤에 무한 기쁨을 느낄 수 있는 길티 플레저(Guilty Pleasure)가 사랑받고 있어요. 하루하루를 바쁘게 살아가는 현대인들을 위해 몸 건강을 책임질 헬시(Healthy) 도시락과 정신 건강을 책임질 길티(Guilty) 도시락 레시피를 준비했어요. 간단히 컵에 담아 갖고 다닐 수 있는 것이 가장 큰 장점! 올가을 우리의 몸과 마음을 건강히 해줄 컵 요리를 지금 만나보세요!
1. 정신 건강에 이로운 길티 푸드(Guilty Food) – 바삭 달콤 컵
입안에 퍼지는 달콤함은 세상만사, 모든 근심을 잊게 하죠. 칼로리 폭탄에 가까운 악마의 디저트는 건강과 다이어트의 적이라고 하지만 스트레스를 한방에 날려보낼 달콤함이 간절한 날이 있어요. 비스코티와 레이디 핑거 쿠키의 바삭한 식감과 초콜릿과 캐러멜의 달콤함을 동시에 느낄 수 있는 ‘바삭 달콤 컵’으로 오늘 받았던 스트레스를 모두 날려버리세요.
RECIPE. 바삭 달콤 컵
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재료 (2인분 - 병 2개분) 레이디 핑거 쿠키 12개, 안젤리나 쇼콜라쇼 1병, 에디아르 라즈베리 잼 8큰술, 안젤리나 밤 크림 1튜브, 아몬드&밀크 초콜릿 비스코티 12조각, 웨이트로즈 초콜릿 에클레어 10개, 슈퍼잼 허니칩 2조각, 꿀 4큰술 |
1 ‘레이디 핑거 쿠키’는 반으로 잘라 병 아래 깐다.
2 뚜껑을 열고 전자레인지에 1분 30초간 데운 ‘안젤리나 쇼콜라쇼’를 그 위에 1/2컵 붓는다.
3 다시 ‘레이디 핑거 쿠키’를 깔고 그 위에 라즈베리 잼 4큰술과 밤 크림을 짜서 올린다.
4 맨 위에는 ‘아몬드&밀크 초콜릿’과 ‘웨이트로즈 초콜릿 에클레어’를 반으로 잘라 올리고 허니칩과 꿀을 뿌린다.
5 긴 숟가락으로 골고루 퍼 먹는다.
1. 보노미 사보이아르디. 부드럽고 바삭한 식감의 레이디 핑거 비스킷. 4천8백원. 본점.
2. 안젤리나 파리 쇼콜라쇼. 뜨겁게 데워 핫 초콜릿으로 마실 수 있는 제품. 3만2천원. 본점, SSG 푸드마켓 청담.
3. 에디아르 라즈베리 잼. 라즈베리 알갱이가 씹히는 맛이 일품인 잼. 3만2천원. 본점, SSG 푸드마켓 청담.
4. 안젤리나 파리 크렘드 마롱. 먹기 쉽게 튜브에 담겨있는 밤 크림. 1만2천원. 본점, SSG 푸드마켓 청담.
5. 데세오 칸투치니. 아몬드&밀크 초콜릿 비스코티. 1만8천원. 본점. 본점, SSG 푸드마켓 청담, 목동.
6. 웨이트로즈 초콜릿 에클레어. 캐러멜로 덮여있는 스위츠. 3천9백원. 본점, 강남점.
7. 슈퍼허니 벌꿀 칩이 그대로 들어있는 꿀. 3만9천원. 본점, SSG 푸드마켓 청담.
2. 몸 건강에 좋은 헬시 푸드 (Healthy Food) – 단호박 곡물 샐러드 컵
바쁜 현대인이 철저하게 관리된 식단을 지키기는 쉽지 않죠. 하지만 각종 조미료와 합성 착향신료가 가득한 바깥 음식을 계속 먹다 보면 가끔은 신선하고 건강한 한 끼가 먹고 싶을 때가 있어요. 특히 전날 마음껏 많은 양의 야식을 먹어 얼굴이 퉁퉁 부었다거나 속이 좋지 않을 때는 자극적이지 않은 재료로 만든 샐러드를 도시락으로 준비해 보세요.
RECIPE. 단호박 곡물 샐러드 컵
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재료 (2인분 - 큰병 1개분) 피코크 크랜베리 단호박 샐러드 1팩, 피코크 건강한 11곡밥 1팩, 피코크 참깨 드레싱 1/2병, 감말랭이 10개, 루콜라 20g, 밤 칩 1/4컵, 붉은감자 칩 1/4컵 |
1 병 아래에 ‘피코크 크랜베리 단호박 샐러드’를 담는다.
2 ‘건강한 11곡밥’을 전자레인지에 3분간 돌린 후 한 김 식혀 주걱으로 살살 풀어준다.
3 단호박 샐러드에 ‘건강한 11곡밥’과 ‘피코크 참깨 드레싱’을 부은 후 감말랭이를 올린다.
4 그 위에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 루콜라를 담고 밤 칩과 붉은감자 칩을 올린다.
5 그릇에 부어 골고루 섞어 먹는다.
1. 피코크 크랜베리 단호박 샐러드. 한 끼에 먹기 좋게 포장되어 있는 샐러드. 3천7백80원. 본점, SSG 푸드마켓 청담, 목동.
2. 피코크 건강한 11곡밥. 11가지 곡물이 들어있는 즉석 밥. 3천9백원. 본점, SSG 푸드마켓 청담, 목동.
3. 피코크 참깨 드레싱. 어떤 샐러드와도 잘 어울리는 드레싱. 3천원. 본점.
4. 샘골 감말랭이. 겉은 촉촉하고 안은 쫄깃한 식감이 돋보이는 제품. 1만원. 본점.
5. 루콜라 샐러드로 먹으면 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있는 루콜라. 20g/2천4백원. 본점.
6. 자연 그대로의 칩 붉은감자 칩. 씹을수록 고소하고 담백한 감자 칩. 6천8백원. 본점, SSG 푸드마켓 청담, 목동.
7. 자연 그대로의 칩 밤 칩. 떫지 않고 부드러운 맛이 일품인 밤 칩. 1만4백원. 본점, SSG 푸드마켓 청담, 목동.
PHOTOGRAPHER PARK JAE HYUN
STYLIST MOON IN YOUNG (101recipe)
ASSISTANT HWANG GYU JEONG, SON YU JUNG
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