식재료 썸네일형 리스트형 Asparagus, Farm to Table 그 어떤 계절보다 설레는 계절 봄, 봄이 기다려지는 이유 중 하나는 풍요로운 제철 식재료를 만날 수 있기 때문이죠. 겨울을 버티고 영양분을 가득 머금은 유럽과 북미의 대표 봄 채소 아스파라거스를 미리 만나봤어요. 식탁에서 먼저 맞는 봄, 아스파라거스로 차린 건강하고 심플한 식탁을 지금부터 살펴볼까요? # 청량한 식재료, 아스파라거스는? 우리가 봄에 쑥과 냉이를 챙기듯, 유럽과 북미 지역에서의 대표 봄 채소는 아스파라거스입니다. 유럽 남부와 동유럽이 원산지인 아스파라거스는 다가오는 2월부터 6월까지가 제철이에요. 지금은 세계 각지에서 재배되어 사계절 즐길 수 있는 채소가 된 지 오래지만, 유럽과 북미 사람들은 여전히 봄이면 아스파라거스를 찾습니다. 팬에 살짝 구워 아이올리 소스를 곁들이거나 볶은 후 크림과.. 더보기 환상적인 미식의 신세계가 문을 열다! 신세계 본점 푸드마켓 - 1편 8월 22일 신세계 푸드마켓이 문을 열었습니다. 그동안 많은 사랑을 받았던 신세계 식품관이 신세계 푸드마켓으로 새롭게 탄생한 것인데요. 총 6개의 섹션에서 펼쳐질 글로벌한 미식(美食)의 세계가 어떤 모습일지 많이 궁금하시죠? 지금부터 발 빠르게 소개해 드릴게요. 깐깐한 품질 기준으로 선별한 농산, 축산, 수산물이 가득한 ‘슈퍼마켓’ 신세계 푸드마켓은 신세계 본점 지하1층에 위치하고 있답니다. 에스컬레이터를 타고 내려가면 바로 만날 수 있는데요. 가장 먼저 만나게 되는 섹션은 '슈퍼마켓'입니다. 입구에 비치되어 있는 장바구니, 카트를 챙기고 들어가 보았는데요. 가장 먼저 시선을 끄는 건 농산코너의 알록달록한 과일과 채소들입니다. 너무나 싱싱해서 한 입 베어 물고 싶어질 정도였는데요. 달 별로 정리된 '제철.. 더보기 이전 1 다음
