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김호윤

미세먼지는 가라! 게스트 에디터의 봄 극복기 ③ 김호윤 편 달콤한 초콜릿으로 화가 누그러지고, 허브티 한 잔으로 마음이 충만해지는 사람이라면 주목해야 할 소식! 김호윤 셰프를 게스트 에디터로 초대해 봄 극복기를 들어봤습니다. 미슐랭 스타를 받은 서래마을의 파인다이닝 레스토랑 ‘스와니예’에서 수셰프를 맡고 있는 김호윤 셰프는 현재 스와니예를 비롯해 등의 각종 매체를 통해 활발히 활동하고 있답니다. 그의 인스타그램 계정(@chefhoyoon)에서는 그가 발품 팔아 얻은 식재료 정보, 스와니예와 의 비하인드 스토리 등을 볼 수 있어 더욱 흥미롭죠. 그가 전하는 맛있는 이야기와 생동감 넘치는 사진을 들여다볼까요? “미국 와인의 명산지, 나파에서 인사드려요” 캘리포니아 유제품 협회의 초청을 받아 CIA(Culinary Institute of America) 나파 분교에 .. 더보기
맥주 마니아를 위한 수제 맥주 가이드 여전히 고공행진 중인 크래프트 비어의 인기! 이국적 상큼함이 가득한 맥주부터 홉의 오라를 느낄 수 있는 에일까지, 한여름 찌는 듯한 무더위도 시원한 맥주 한 모금이면 단번에 날릴 수 있어요. 먼저 시선을 사로잡는 예쁜 라벨의 맥주로 가볍게 시작해 보세요. 나아가 풍부한 맛으로 테이스팅 인증을 받은 맥주들도 섭렵해보는 건 어떨까요? 트렌디한 맥주 마니아라면 크래프트 비어의 성지 데블스도어 순례도 잊지 마세요! 빅웨이브 골든 에일 by 코나 절제된 망고 향을 느낄 수 있는, 하와이만의 지역색이 담긴 깔끔한 에일. 5천2백원. 본점, 강남점, 영등포점, 경기점, 광주점, 센텀시티, 의정부점, SSG푸드마켓 청담, SSG푸드마켓 목동, 스타슈퍼 도곡. 레진 by 식스포인트 풍미가 좋고 알코올 도수가 높은 임페리.. 더보기

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