날씨가 점점 더워지면서 주방에서 요리하기도 귀찮고 조리할 때 열도 부담스러워 지실 텐데요. 이럴 땐 간편하고 맛도 좋은 인스턴트 식품을 활용해 보는 건 어떨까요? 시원하고 톡 쏘는 '메밀소바', 두툼한 너비아니를 곁들인 매콤달콤한 '쫄면', 신선한 채소를 곁들여 업그레이드한 '버거 스테이크'까지 백화점 슈퍼에서 쉽게 구할 수 있는 인스턴스 식품에 몇 가지 아이디어를 더해 근사한 한 끼로 변신시켜 보세요. 더운 여름, 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 여름별미 레시피를 알려 드릴게요. (모든 재료는 전점 입고 중이나 재고현황은 상이할 수 있음)
여름 별미 '메밀소바'
CJ 가쓰오 메밀생면은 건면이 아닌 생면으로 소스와 와사비까지 포함되어 있는 제품이랍니다. 무, 실파, 김 등 손쉽게 구할 수 있는 재료와 채소를 더해 업그레이드 해 보세요. 살얼음이 살짝 생기도록 소스를 얼려 두어 시원한 얼음 소스를 즐기는 것이 포인트랍니다.
<재료>
1. 실파 1봉. 3천5백원.
2. 무 반 개. 1천5백8십원.
3. CJ 가쓰오 메밀생면 2인분. 5천원.
4. 구운 김밥김 1봉. 3천원.
<레시피>
- 소스를 먹기 한 시간 전쯤에 냉동실에 넣어 살짝 얼려 주세요.
- 강판에 무를 곱게 갈고, 실파는 채썰고, 김은 잘게 잘라 둡니다.
- 메밀을 삶아 예쁜 그릇에 담아두고, 옆에 채소를 곁들여, 근사한 플레이팅을 완성하세요.
- 소스를 작은 그릇에 담고, 취향에 맞게 와사비와 무, 실파, 김을 넣어 맛있게 드세요.
너비아니를 곁들인 매콤달콤 쫄면
국수와 고기를 세트메뉴로 판매하는 식당처럼 인스턴트 쫄면에 너비아니를 곁들여 보세요. 매콤한 쫄면과 두툼한 너비아니가 환상의 궁합을 자랑한답니다. 지친 여름 더위에 맛깔스런 점심 한끼, 어떠세요?
<재료>
1. 오뚜기 생쫄면 가족세트 4인분. 6천4백8십원.
2. CJ 맛있는콩 콩나물 1봉. 1천1백5십원.
3. 유러피안 믹스 채소 80gx3. 4천9백8십원. (행사가)
4. 풀무원 너비아니 숯불구이맛. 3천8백원.
5. 프레시안 알짜란 15구. 6천2백원.
<레시피>
- 콩나물을 다듬어 넉넉히 삶고, 달걀은 삶아 찬물에 담가두면 손쉽게 껍질을 벗겨낼 수 있습니다.
- 너비아니를 앞 뒤가 노릇노릇하게 구워줍니다.
- 쫄면을 삶아 찬물로 헹궈 쫄깃함을 더해 주세요.
- 면기에 쫄면과 콩나물을 담고, 달걀은 반을 잘라 넣습니다.
- 매콤한 소스를 넣어 비비고, 너비아니와 함께 먹으면 한끼 점심식사로 충분합니다.
채소와 소스로 업그레이드한 버거 스테이크
근사한 레스토랑에서 먹는 버거 스테이크, 이제 집에서 간편하게 즐기세요. CJ 빕스 알프레도크림 버거스테이크는 발사믹 크림소스가 포함되어 있어 구운 채소와 함께 담아내면, 훌륭한 외식 메뉴로 변신한답니다.
<재료>
1. CJ빕스 알프레도크림 버거 스테이크 160g. 9천4백원.
2. 뵤도 발사믹크림. 1만7천원.
3. 아스파라거스 10줄기. 4천9백8십원.
4. 유기농 제주 양파 1kg. 4천5백원.
5. 양송이버섯 1봉. 5천4백8십원.
<레시피>
- 후라이팬을 예열한 뒤 약간의 기름을 두르고 아스파라거스와 양송이 버섯, 양파를 굽습니다.
- 야채가 살짝 익었을 때, 버거 스테이크를 올려 함께 구워줍니다.
- 약한 불에 발사믹 크림소스를 살짝 데웁니다.
- 접시에 버거 스테이크와 구운 야채를 올리고, 화이트 소스를 끼얹어 주세요.
- 레드 와인과 곁들이면 더 근사한 풍미를 느끼실 수 있습니다.
출처: 신세계백화점 웹진
연관 컨텐츠
